Куриные потроха в сметане

  • 500 г куриных потрохов
  • 1-2 луковицы
  • 3 ст. ложки сливочного масла
  • 1/4 стакана воды
  • 4 ст. ложки сметаны
  • соль
  • зелень

 

 

Куриную печенку промыть, ошпарить кипятком, разрезать на 3-4 части и обжарить. Желудки очистить, промыть, отварить в подсоленной воде до полуготовности, мелко нарезать. Куриные сердечки разрезать пополам, промыть, обсушить и обжарить вместе с мелко нашинкованным луком, добавить желудки, залить водой или бульоном, посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности.
Затем положить обжаренную печень, залить сметаной, прокипятить и подавать к столу, посыпав зеленью.

рецепт Куриные потроха в сметане прислал шеф-повар Виктор Стрельченко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из белокочанной капусты с абрикосами

  • капуста
  • абрикосы
  • майонез
  • сливки


Нашинковать 300 г свежей белокочанной капусты, смешать с нарезанными абрикосами (1 стакан), заправить майонезом (1/2 стакана), перемешанным со сливками (1/2 стакана).


Салат яркий

  • 1 банка консервированной белой фасоли в томате - 350 гр
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2-3 свежих болгарских красных перца,
  • зелень петрушки
  • 3-4 столовые ложки уксуса
  • 1 столовая ложка сахара
  • соль
  • черный перец по вкусу
  • 1 столовая ложка оливкового масла.


Oчень вкусный и хорошая закуска

 

Фасоль промыть холодной водой через друшладт,перец нарезать на квадратики размером с фасоль, мелко нарезать чеснок и зелень петрушки,добавить остальные специи и все тщательно перемешать. Дать 10-15 минут пропитаться и приятного аппетита.