Корейская кухня

Хлеб из картофеля (камдячальточи)

2 кг картофеля 200 г фасоли или мелких красных бобов 10 г соли

Хлеб с медом - Кульпаан

Пшеничнная мука- 1 кг Сахарная пудра- 150 г Мед- 100 г Сода- 5 г Растительное масло- 50 г

Холодная закуска из креветок (сяунэнчхэ)

400 г креветок 100 г груш 10 г зеленого лука 5 г чеснока 5 г соевого соуса 10 г столового уксуса 5 г горчичного порошка 10 г

Холодная закуска из креветок - сяунэнчхэ

Креветки- 400 г Груши- 100 г Зеленый лук- 10 г Чеснок- 5 г Соевый соус- 5 г Столовый уксус- 10 г Горчичный порошок- 5 г

Холодная закуска из огурцов (оинянчхэ)

200 г огурцов 60 г куриного мяса 10 г зеленого лука 3 г чеснока 5 г соевого соуса 10 г столового уксуса 5 г горчичного порошка 2 г

     
Еще Корейская кухня:    <1... 61626364656667>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бэлиш с уткой

  • 1.5 кг. теста
  • 1 утка
  • 300-400 г сыpого pиса
  • 200 г слив.масла
  • 200 г.лука
  • 200-250 мл. бульона.


Hаpезать мелкими кусочками готовую утку, добавить оотваpной pис, мелко наpезанный лук, масло, соль, пеpец и пеpемешать. Тесто делается пpесное, печется 2-2.5 часа, за полчаса до готовности заливается бульон.


Брюссельская капуста по-брюссельски

  • 500 г брюссельской капусты
  • 1 ст.л. масла
  • 1 ст. мясного бульона
  • 3/4 ст.л. сливок
  • 1-2 желтка
  • соль
  • мускатный орех


Очищенную, вымытую капусту потушить в масле, добавить немного подсоленного бульона и варить до готовности, часто встряхивая кастрюлю, чтобы капуста не пригорела. Сверху посыпать тертым мускатным орехом, снять с огня, желток смешать со сливками и залить этой смесью капусту. Подавать сразу же в подогретой миске.