Тесто: Мука 250 г Сахар 30 г Яйца 3 шт Молоко 200 г Дрожжи 10 г Соль Для посыпки: Тертый шоколад Сахарная пудра

3 грудки отварной курицы 180 г пшеничного хлеба горсть отварного имелко нарезанного шпината 1/2 стакана молока 3 яичных

Тесто пресное 60, фарш 80, сыр тертый 20, соус томатный 100 Для фарша: говядина 50, пюре из шпината 40, сырой желток 1/3 шт.,

1 кг упаковки равиоли 3-4 зубчика чеснока 200 г сыра 50 г молока перец соль

Свинина 129 г капуста белокочанная 190 г жир 5 г томатное пюре 10 г лук репчатый 20 г мука 5 г сало свиное 7 г перец красный 1 г