• 420 г консервированного фруктового коктейля
• 500 мл апельсинового сока
• ванильная эссенция

Этот фруктовый коктейль хорошо подойдет для детей, это отличный завтрак или десерт после обеда. Персики, виноград и груши - источник энергии, а в апельсиновом соке много витамина С. Летом можно добавить лед перед взбиванием.

 

1. Отмерить 500 мл апельсинового сока и налить в блендер.
2. Слить сок от фруктового коктейля.
3. Добавить фрукты из коктейля в блендер и взбить в однородное пюре.
4. Добавить колпачок ванильной эссенции и взбивать 5-10 секунд (или больше - по вкусу).
Подавать.

• 300 г муки, 
• 150 г яблок, 
• 2 яйца, 
• 150 г сахара, 
• 50 г крахмала, 
• 5 г лимонной цедры, 
• 40 г сахарной пудры.

Сахар растереть с желтками до полного растворения, добавить протертые печеные яблоки, крахмал, цедру, перемешать и всыпать муку, взбитые с сахарной пудрой белки, хорошо вымесить. Тесто раскатать в пласт толщиной 4 мм. Вырезать печенье различной формы, выпекать, покрыть повидлом, посыпать тертым шоколадом.