Кисель из клюквы или смородины

  • 1 стакан клюквы или смородины
  • 4 стакана воды
  • 1 чайная ложка крахмала

1 стакан ягод промыть, отжать сок. Отжимки залить горячей водой (4 стакана), прокипятить 5-8 минут и процедить. Добавить сахар по вкусу и снова прокипятить. Развести крахмал ( для жидкого киселя на 1 стакан - чуть меньше чайной ложки крахмала; для киселя средней густоты - чайная ложка; для густого - полторы чайные ложки на стакан ) и влить его в горячий ягодный отвар. Добавить сок. Помешивая, довести до кипения.

Можно использовать черную смородину и другие ягоды, протертые с сахаром.

Густой кисель хорошо подать с молоком.

рецепт Кисель из клюквы или смородины прислал шеф-повар Ольга Ислантьева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат для любимых

  • отварной рис 1 стакан
  • помидоры 2 шт.
  • огурцы 2 шт.
  • филе окуня 200 г
  • шампиньоны 200 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • майонез 1 пачка
  • редис 1 шт.
  • зелень для украшения

 



Помидоры и огурцы мелко порезать кубиками. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить вместе с репчатым луком на растительном масле. Филе рыбы посолить, поперчить и обжарить на растительном масле, половину мелко порезать, а часть нарезать длинными палочками. В большой миске смешать рис, овощи, рыбу, залить майонезом, посолить и посолить по вкусу. На большое блюдо выложить первым пластом часть рисового салата. Затем положить часть грибов с луком. Выложить оставшийся рис и красиво уровнять. Сверху выложить остальные грибы. Салат по бокам украсить свежими помидорами, полосками рыбы, зеленью и цветками из редиса.


Курица, запеченная по-китайски

  • Курица подготовленная > 800 г.
Приправы:
  • 10 г соли
  • 5 г соевого соуса
  • 5 г вкусовой эссенции
  • 5 г сахара
  • 15 г вина крепленого
  • 5 г перца
  • 5 г приправы “5 специй”
  • зеленый лук
  • 20 г меда
  • 40 г воды.


Приправы перемешать и смазать этой смесью курицу внутри. Скрепить брюшко зубочистками и выдержать 1 час.
Кипяченой водой облить курицу и лишнюю влагу вытереть. Полить курицу раствором меда.
Запекать в духовке 40 мин. при 250 до золотистого цвета.