Джем яблочный по-польски

  • яблоки
  • сахар
  • вода

500 г яблок нарезать небольшими кубиками и распарить под крышкой с добавлением 2-3 ст.л. воды. Протереть через сито, добавить 700-900 г сахара и прогреть до полного растворения сахара. Затем добавить еще 500 г яблок, очищенных от кожицы и мелко нарезанных и варить все вместе до готовности в один прием (не более получаса).

рецепт Джем яблочный по-польски прислал шеф-повар Джесика


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Вера 10.08.2008
спасибо , Джессика , я еще добавляю мелко порезанный лимон !
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Свиные отбивные с кукурузным салатом

На 4 порции:
Для салата:
  • 1 небольшой помидор, без семян, разрезанный на брусочки 2-3 см
  • 400 г консервированной сладкой кукурузы
  • 400 г консервированной пестрой фасоли, промытой и обсушенной
  • 1 ст. ложка нарубленной кинзы или петрушки
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 1/2 ч. ложки сахара
Для отбивных:
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 ст. ложка порошка чили
  • 1/4 ч. ложки соли
  • 4 небольшие свиные обивные, толщиной 1 см (примерно по 150 г каждая)
  • 1 ст. ложка растительного масла

 



1. Приготовьте кукурузный салат: в небольшой миске смешайте первые 6 ингредиентов. Отставьте в сторону.

 

2. На вощеной бумаге смешайте муку, порошок чили и соль. Обсушите свиные отбивные бумажными полотенцами. Обваляйте их в смеси муки с порошком чили.

3. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь, нагрейте в ней масло. Жарьте отбивные с двух сторон минут 8. Свинина должна потерять свой розовый цвет. Подавайте свинину с кукурузным салатом.



Щука в красном вине

  • Рыба - 200 г,
  • вино - 50 г,
  • лук - 20 г,
  • бульон - 50 г,
  • перец,
  • петрушка,
  • соль по вкусу.

 



Обработанную рыбу нарезать на куски. Положить в кастрюлю нарезанные петрушку, лук, перец, соль, лавровый лист. На коренья разместить куски рыбы, залить вином, добавить бульон, закрыть крышкой и тушить до готовности. Подавать с отварным картофелем и зеленью укропа.