• Зелень настурции 500 г,
• крапивы - 500 г,
• зелень укропа - 80 г,
• масло растительное - 140 г,
• соль, перец по вкусу.

Промытую зелень настурции, измельчить на мясорубке, посолить,
заправить растительным маслом, перемешать и использовать в качестве приправы к блюдам из дичи, сыра и творога.

• картофель крупный 4 штуки
• морковь крупная 2 штуки
• 1/4корня сельдерея
• 1 луковица среднего размера
• 1 стакан гороха (свежего, сушеного или замороженного)
• зелень петрушки
• соль. 

 

Картофель почистить и отварить до полуготовности. Добавить нарезанные кубиком морковь и сельдерей. Варить на слабом огне еще 30 минут. Затем добавить горох, мелко нарезанную зелень петрушки и проварить еще 5 минут (консервированный или замороженный горох не нуждаются в предварительном приготовлении, а сушеный горох нужно замочить на ночь в холодной воде, а затем отварить до готовности). Перед подачей к столу приправить блюдо солью и посыпать рубленой зеленью.