• 4 небольших питты
• 1 банка консервированных крабов или 150 г вареного мяса крабов
• 65 г вареного мяса креветок или мяса криля
• 0,5 стакана вермута,
  
• 0,5 стакана сливок
• 1 ч. л. муки
• 1 луковица,
• 1 ч. л. сливочного масла
• 2 ст. л. мелко нарезанной зелени укропа
• 4 веточки петрушки.

Лук мелко нарезать , обжарить в масле, влить вермут и на сильном огне выпарить смесь до половины начального объема, влить сливки и варить до состояния густой сметаны. Растертые креветки смешать с укропом, добавить в соус, снять его с огня, тщательно перемешать и остудить. Смазать питту, сверху положить кусочки крабов, слегка вдавливая их в пасту. Украсить веточками петрушки.

• 2 стакана сыворотки 
  
• 2 стакана рассола из квашеной капусты
• зелень петрушки
• сахар по вкусу

Размешать два стакана сыворотки и столько же рассола из квашеной капусты, сильно охладить, добавить зелень петрушки, сахар по вкусу.
Вместо петрушки можно добавить немного тмина толченого.