Лазанья:

• 3 ст. муки, 
• 0.5 - 0.75 ст. ледяной воды, 
• 2 яйца, 
• 0.5 ч.л соли.

Каннеллони - тесто аналогично
Пансути - (треугольнички такие с разной начинкой)

• 400 г муки, 
• 4 яйца, 
• соль.

Тортеллини

• 450 г муки, 
• 4 яйца, 
• 1 ст. л оливкового масла, 
• щепотка соли.

Равиоли - аналогично тортеллини.

1. Слегка посыпать стол мукой. Просеять муку с щепоткой соли. Сделать колодец в середине и положить в него яйца и оливковое масло (если используете). Вилкой или пальцами смешать все ингредиенты. Месить 10-15 мин.

 

2. Отложить тесто в сторону на 25 мин перед тем, как раскатывать так тонко и ровно, как только возможно.

• свинина или телятина
• бананы
• соль
• перец
• корица
• растительное масло

Необычный вкус. Гостям нравится.

 

Мясо нарезать на отбивные, отбить, посыпать солью и перцем.
Положить сверху небольшой банан или половинку, посыпать корицей и завернуть трубочкой. Закрепить зубочисткой.
Обжарить на сковотроде до готовности.
Подавать с рисом или картофелем фри. Можно полить кисло-сладким соусом.