Салаты с овощами

Салат из перловой крупы с нектарином

На 12 порций: 450 г перловой крупы Соль 3-4 средних лайма 75 мл оливкового масла 1 ст. ложка сахара 1/4 ч. ложки черного перца

Салат из перловой крупы, кукурузы и бобов

На 6 порций: 135 г перловой крупы Соль 150 г замороженных мелких бобов 3 кукурузных початка, обертки и волосы удалить 2 ст.

Салат из персиков, сыра и грецких орехов

На 2 порции: 2 спелых персика, порезанных на дольки 85 г кресс-салата 150-200 г сыра горгонзола или другого сыра с плесенью

Салат из перцев с сушеными помидорами

На 4-6 порций: 10-15 сушеных помидоров 4-5 ст л оливкового масла 3 желтых сладких перца, порезанных на кусочки 6 зубчиков чеснока,

Салат из печени с фасолью и сухариками.

Фасоль 1 баночка200 - 250г Куриная или любая печень 0,5кг Сухарики Майонез.

     
Еще Салаты с овощами:    <1... 9596979899100101... 184>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мясные тефтели по-шведски

На 6 порций:
  • 25 гр сливочного масла
  • 2 луковицы шалот , мелко порезанные
  • 50 гр хлебных крошек
  • 150 мл молока
  • 450 гр фарша из говядины
  • 1 ч л соли
  • 1/4 ч л молотой корицы
  • 2 ч л порезанной петрушки
  • 2 ст л масла
  • мука, чтобы обавливать тефтели
  • 280 мл сметаны
  • 6 ст л брусничного соуса


Классические шведские “мясные шарики”. Вы можете подавать их как с брусничным, так и с клюквенным соусом.

 

1. Нагреть масло в сковороде, добавить лук-шалот и готовить на медленном огне 5 мин до мягкости. Охладить. Смешать в миске крошки и молоко, замочить на 15 мин.

2. Слить крошки, выжимая из них как можно больше молока, сохранить молоко. Смешать говядину, крошки, соль, корицу и петрушку в миске. Приправить. Добавить 2-4 ст л сохраненного молока и перемешать.

3. Сформировать из смеси 30 маленьких шариков. Положить их на противень и охлаждать 30 мин.

4. Нагреть масло в непригораемой сковороде. Обвалять тефтели в муке. Когда сливочное масло перестанет пениться, добавить в сковороду тефтели, чтобы они полностью покрывали дно. Обжаривать до коричневого цвета, затем повторить с оставшимися тефтелями.

5. Положить все тефтели обратно в сковороду, накрыть и тушить в течение 30 мин или до готовности. Достать тефтели из сковороды. Увеличить огонь, тушить соус в течение 5 мин, пока не загустеет немного и затем добавить 75 мл сметаны. Полить соусом тефтели и подавать с оставшейся сметаной и брусничным соусом.



Пятнистый шоколадный торт с вишней

На 10 порций:
  • 150 г молочного шоколада
  • 175 г блинной муки
  • 1 ч л пекарского порошка
  • 140 г коричневого сахара
  • 140 г мягкого, слегка соленого масла
  • 3 яйца
  • 3 ст л молока
  • 1 банан, размятый в пюре

 

Вишневое украшение:

  • 150 мл крем фреш
  • 200 г белого шоколада
  • 400 г вишни или черешни
  • 2 ст л Кирш (вишневой настойки) по желанию


Очень простой торт - всего 3 ингредиента в миске. А глазурь приготовьте, пока тесто в духовке.

 

1. Разогреть духовку до 160 г С. Смазать маслом и проложить бумагой две низкие круглые формы диаметром 20 см. Потереть на крупной терке 2/3 шоколада и порезать ножом оставшийся шоколад. Отставить.

2. Смешать муку, пекарский порошок и сахар в большой миске. Сделать углубление в середине и добавить сливочное масло, яйца и молоко (масло должно быть очень мягким, чтобы это сработало). Взбить миксером в течение 2 минут (или деревянной ложкой в течение 3 минут). Аккуратно добавить тертый и порезанный шоколад и банановое пюре.

3. Разделить смесь равномерно между мисками. Разровнять сверху. Запекать 25-30 минут, пока он не будет упругим на ощупь.

4. Достать из духовки, дать остыть в форме в течение 5 минуы. Первернуть на решетку, убрать бумагу и оставить на 1 час перед тем, как покрывать глазурью.

Вишневое украшение

Разломать на кусочки 200 г белого шоколада, положить в миску, поставить ее на кастрюлю стоящей на медленном огне и нагревать на медленном огне, пока шоколад не растает. Снять с кастрюли и отставить на 5-6 минут.

Постелить фольгу на противень. Окунуть 200 г вишни в шоколад, покрывая их наполовину, и положить на противень, чтобы шоколад застыл.

Положить 150 мл крем фреш в оставшийся растопленный шоколад и перемешать. Дать остыть и загустеть (примерно 5 минут). Затем положить половину смеси в другую миску. Очистить от косточек еще 200 г вишен, порезать их пополам и добавить их в одну из мисок с 2 ст л ликера. Перемешать. Положить один корж на блюдо, намазать вишневым кремом, затем накрыть вторым коржом. Намазать оставшимся кремом сверху и украсить вишнями в шоколаде. Подавать лучше в этот же день.