Салаты с овощами
3 ст.л. растительного масла 1 ст.л. уксуса 1 стакан простокваши 2-3 зубочка чеснока огурцы соль перец 3-4 яйца
На 3 порции: 5 огурцов 250 гр кефира 2 ст л майонеза 1 желток соль перец укроп
На 3-4 порции: 2-3 огурца, 300 г капусты, 2/3 стакана майонеза, зелень укропа, зелень петрушки, зелень сельдерея, соль по вкусу.
На 4 порции: 400 гр огурцов 70 гр меда петрушка
300г огурцов 2-3 луковицы зелень петрушки соль сахар столовый уксус
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Югатерт ленинаканский
- 750 г муки
- 300 г воды
- 200 г топленого масла (50 г - для теста и 150 г - для смазки слоев)
- 100 г сахара для обсыпки
- немного соли и соды
В миску просеиваем горкой муку, делаем в ней углубление, вливаем воду с разведенной в ней содой, солью, растопленное, масло, затем, соединив жидкость с мукой, замешиваем тесто.
Выкладываем его на посыпанный мукой стол и продолжаем месить в течение 15-20 минут. После этого делим тесто на кусочки по 100 г и оставляем их на полчаса. Затем куски теста кладем на гладкую доску, смазанную маслом и раскатываем скалкой, придавая форму полосок. Берем обеими руками, один конец полоски теста. Встряхиваем его и снова кладем на доску, после чего смазываем маслом и складываем в виде конверта.
Сформованное изделие следует вновь положить на смазанную маслом доску, раскатать скалкой, смазать маслом и еще раз сложить конвертом.
После этого пирог уложить на тарелку, а через 15-20 минут положить на смазанный маслом противень.
Выпекаем югатерт в течение 10-15 минут в горячей духовке и в горячем виде посыпаем сахарной пудрой.
Пирог с яблоками фантазия
- 250 г сливочного маргарина
- 3 1/2 стакана муки
- 7 столовых ложек воды
- 2 столовые ложки 3%-го уксуса
- 2 яйца
- 2 столовые ложки молотых сухарей
- 1 яйцо для смазывания поверхности пирога
- крупно нарезанные ядра грецких орехов
- 2-3 яблока
- цедра 1 лимона
- корица
- сахар
Хорошо охлажденный маргарин нарезают кусочками и рубят с мукой. Полученную массу собирают горкой, в центре делают углубление и постепенно вливают, продолжая рубить, воду, уксус и яйца. Готовое тесто скатывают в шар, накрывают его салфеткой и оставляют на день в холодильнике или просто в холодном месте. На другой день разделяют тесто на 2 куска, каждый раскатывают в пласт. Один пласт кладут на противень, предварительно смазанный сливочным маслом, посыпают молотыми сухарями, раскладывают ровным слоем начинку, накрывают другим пластом, защипывают края, смазывают взбитым яйцом и посыпают крупно нарезанными ядрами грецких орехов. Выпекают пирог в горячей духовке. Начинку готовят так. Очищают от кожицы и сердцевины яблоки, нарезают их кружками, перемешивают с натертой на мелкой терке цедрой лимона, корицей и сахаром.