Салаты с овощами

Летний отпускной салат

На 4 порции: 4 яйца 1 кочан зеленого “кос” салата 250 г мелких помидоров черри, порезанных пополам 1 большой авокадо 100 г

Летний салат из печеных томатов

На 4 порции: 350 г помидоров “бычье сердце” 4 ст л оливкового масла 2 ст л бальзамического уксуса 2 ст л дижонской

Летний салат из свеклы с азиатской грушей

На 6 порций: 8 средних свекл (около 1,8 кг), с ботвой 1 ст. ложка светло-коричневого сахара 1 ст. ложка красного винного уксуса

Летний салат с макаронами

На 4 порции: 250 гр макарон спиральками (fusilli) 2 ст л оливкового масла 1 крупный цуккини, порезанный кубиками 6 крупных томатов,

Лимонная морковка

500 гр моркови 2 лимона

     
Еще Салаты с овощами:    <1... 27282930313233... 184>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бялеш

Тесто:
  • мука - 2 стакана
  • сливки - 1/2 стакана
  • яйца - 1 шт
Начинка:
  • картофель - 3-4 шт
  • мясо - 300-400 г
  • соль
  • перец черный
  • лавровый лист
  • бульон - 1/2 стакана


 Раскатать на два пласта один побольше, другой поменьше ширины сковороды, в которой собираетесь готовить.

Уложить первый пласт на дно сковороды так чтобы края выступали на 5 см за край. Для начинки мелко порезать картофель и сырое мясо (говядину или постную баранину) приправить черным перцем,
солью, лавровым листом. Залить бульоном или кипятком. Сверху положить второй, меньший пласт теста. Защипать края. Печь в течение часа в хорошо разогретой духовке.



Чорба из фаршированных кабачков со сметаной

  • 5 кабачков (длиной в 10-12 см)
  • мякоть говядины-400 г
  • морковь - 50 г
  • сельдерей - 50 г
  • петрушка - 50 г
  • пастернак- 50 г
  • репчатый лук - 150 г
  • рис - 50 г
  • 3 яйца
  • сметана - 200 мл
  • сок  2-х лимонов
  • мясной бульон - 1л
  • зелень петрушки и укропа
  • перец
  • соль по вкусу.

 

 



Очистить кабачки от кожицы, разрезать пополам и вынуть мякоть с семенами. Приготовить фарш: мясо пропустить через мясорубку вместе с пассерованным луком, смешать с половиной ошпаренного кипятком риса, белками, мелко нарезанной зеленью петрушки, солью и перцем.
Начинить фаршем кабачки, сложить в кастрюлю, залить мясным бульоном и поставить варить.
Отдельно сварить на мясном бульоне или в воде нарезанные маленькими кубиками овощи и оставшийся рис. В готовые овощи и рис влить отвар от кабачков, заправить взбитыми со сметаной сырыми желтками, мелко нарезанной зеленью и лимонным соком. Подавать на стол, положив в каждую тарелку по два фаршированных кабачка,залитых готовой чорбой.