Рисовое мороженое с маракуйей и манго

На 6 порций:

1 банка (425 г) консервированного рисового пудинга
6 ст л фруктового соуса с маракуйей и манго
несколько веточек шафрана
3 ст л жидкого меда
1 апельсин, цедра и сок
400 мл взбитых сливок

Оригинальная версия рисового пудинга, нежное, сливочное мороженое.

1. ПОложить рис, соус и шафран в миску.

2. Добавить мед, апельсиновую цедру и сок и перемешать.

3. Венчиком взбить сливки в мягкую пену. Аккратно добавить сливки в рисовую смесь.

4. Разложить по 6 формочкам для морозилки, накрыть каждую пленкой. Заморозить на 4-5 часов. Перевернуть готовое мороженое на тарелки, и подавать с соусом.

рецепт Рисовое мороженое с маракуйей и манго прислал шеф-повар Анжела Дергун

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мороженое и замороженные десерты

Еще Мороженое и замороженные десерты:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

700 г кислой капусты
250 г копченого сала с мясом
2 луковицы
1 стручок маринованного красного сладкого перца
2 зубца чеснока
1 лавровый лист
молотый красный сладкий перец
растительное масло
тмин
перец
соль

На нагретом растительном масле пожарить мелко порезанный лук, добавить давленный чеснок, нарезанный вдоль очищенный стручок перца, пожарить быстро все вместе. Посыпать молотым сладким перцем, добавить кислую капусту, кусок копченостей и лавровый лист, посыпать тмином, поперчить, залить водой с верхом. Варить на среднем огне до готовности капусты и мяса. Во время готовки доливать теплую воду по мере необходимости. Переложить в глубокое блюдо, положить сверху нарезанную ломтиками копченость. Подать с кукурузной или гречневой кашей (жганцами).

Торт с яичным ликером и сливками

Примерно на 16 порций:

6 яиц (Размер M)
90 гр сахара
70 гр муки
20 гр какао
8 листочков белого желатина
100 гр мягкого масла
100 гр сахарной пудры
2 упаковки ванильного сахара
1/4 л яичного ликера
500 гр взбитых сливок
2 упаковки (100 гр) вафельных трубочек с шоколадом (Например `WaffelettenУ)
2 ст.л. тертого шоколада
пергамент для выпечки

Приготовление:
1. 3 яйца взбить в пену с 3 ст.л. воды. Добавить сахар и взбивать еще 3-4 минуты. Всыпать осторожно муку и какао.
Бисквитное тесто выложить в покрытую прегаментом форму (26 см). Выпекать 15-20 минут в предварительно разогретой духовке(Электрическая плита: 200 шC / газовая плита: ступень 3). Оставить остывать.
2. Жеоатин размочить в холодной воде. Вымешать масло,
сахарную пудру и ванильный сахардо кремообразной массы.
Оставшиеся 3 яйца разделить на белки и желтки. Желтки и яичный ликер (Оставить от него 2 ст.л.) вмешать в масляный крем. Желатин процедить, растворить на среднем огне и медленно вмешать в массу.
3. Оставить массу слегка загустеть. Тем временем крепко взбить сливки, оставив примерно 1/4 в стороне. яичные белки также хорошо взбить. Вмешать в крем сначала сливки а затем взбитые белки 4. Выложить немного крема бордюром. Вафельные трубочки установить по кремовому бордюру вертикально попеременно шоколадом вверх и вниз.
5. Заполнить пространство кремом и разровнять. Остатки взбитых сливок использовать как украшение. Сбрызнуть остатками ликера и посыпать сверху тертым шоколадом. Торт оставить застывать в холодильнике на 4-5 часов.

Вход на сайт

Рисовое мороженое с маракуйей и манго

Похожие рецепты

Мороженое и замороженные десерты

Самое вкусное

Комментарии

Кислая капуста с копченостями

Торт с яичным ликером и сливками