Перец, фаршированный творогом и брынзой

500 г перца,
500 г творога,
100 г брынзы,
1 ст. ложка манной крупы,
20 г растительного масла,
1/4 стакана сметаны,
2 шт. яйца,
соль по вкусу.

Соус белый:

20 г сливочного масла,
1 ст. ложка пшеничной муки,
1,25 стакана молока.

У перца удаляют семена, творог протирают, перемешивают с брынзой, манной крупой и сметаной, затем добавляют белый соус, взбитые яйца, соль и все перемешивают. Начиняют перец фаршем, укладывают в кастрюлю с растительным маслом и водой, немного тушат и запекают в духовке.
1 порция - 105 1 кдж/251 ккал. Б-23,5 г, Ж-13,5 г, У-9 г.

рецепт Перец, фаршированный творогом и брынзой прислал шеф-повар Сioccolata

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Еще

Еще :
<12 3 4 5 6 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

450 г сладкого картофеля
1 небольшая головка репчатого лука
1 ст. ложка растительного масла
1 ст. ложка очень мелко нарубленного свежего имбиря
1 крупный очень мелко нарубленный зубчик чеснока
11/2ч.ложкизерньппек тмина
1/8 ч. ложки молотого красного перца
175 г чечевицы
400 мл куриного или овощного бульона
1/4 ч ложки соли
225 г нежирного йогурта
15 г нарубленной мяты или кинзы
Листья мяты или кинзы для украшения

Чечевица - мелкие, плоские бобы коричневого, красного, зеленого или желтого цвета. Чечевица вкусна и недорога, с большим содержанием питательных веществ. Она не требует длительного замачивания и варится быстрее остальных бобовых.

1. Очистите сладкий картофель и и нарежьте его па кусочки по 2 см. Отставьте в сторону. Мелко нарубите луковицу.

2. Поставьте трехлитровую сковороду на средний огонь. Добавьте лук и пассеруйте, изредка помешивая, 5 минут.

3. Добавьте имбирь, чеснок, зернышки тмина и молотый черный перец. Пассеруйте, помешивая, 30 секунд Добавьте сладкий картофель, чечевицу, бульон, соль и 225 мл воды. Доведите до кипения на большом огне.

4. Уменьшите огонь. Закройте сковороду крышкой и варите 20-30 минут, изредка помешивая, пока чечевица нe станет мягкой. Смешайте в маленькой миске йогурт и нарубленную мяту. Украсьте и подавайте с чечевицей.

ИНДИЙСКИЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Готовьте по рецепту “Чечевица по-индийски”, но нарежьте сладкий картофель на кубики размером 1 см и влейте 800 мл бульона. Варите 45 минут до тех пор, пока чечевица не станет мягкой. По желанию, можно частично сделать пюре или частями размешать в блендере. При необходимости разогрейте на маленьком огне. Украсьте кружочками лимона.

Клюква в сахаре

1 кг клюквы, промытой и просушенной
800-1000 г сахарной пудры
3-4 яичных белка

1. Обработанную целую, одинаковой, величины клюкву промыть и просушить.
2. Белок яйца хорошо взбить.
3. Просушенные ягоды положить и перемешать с белком так, чтобы клюква погрузилась во взбитый белок. Затем вынуть клюкву шумовкой, чтобы яйцо немного стекло, и положить ее в сахарную пудру, обваляв каждую ягоду.
4. Просушить - и можно подавать на стол.

Вход на сайт

Перец, фаршированный творогом и брынзой

Похожие рецепты

Еще

Самое вкусное

Комментарии

Чечевица по-индийски

Клюква в сахаре