Состав на 8 штук:

• 125 г нежирного творога,
• 20 г сахара,
• 20 г растительного маргарина,
• 1 ч. ложка тертой лимонной цедры,
• 1 яйцо,
• 65 г муки,
• 2 ч. ложки сухих дрожжей,
• 25 г изюма,
• сахар (можно в смеси с ванильным сахаром). 

 

Сахар смешать с маргарином, лимонной цедрой и яйцом. Творог смешать с мукой, сухими дрожжами, изюмом и соединить с предыдущей смесью. Тесто накрыть и поставить на 20 минут в теплое место,
чтобы оно подошло. Затем сделать из теста шарики и обжарить их в горячем жире до золотистого цвета. Перед подачей посыпать сахаром или сахарной пудрой.

• 15 мл масла,
• 8 кусков курицы,
• 2 маленьких красных перца,
• 2 ст л тмина,
• 1 ст л корицы,
• 1 ст л тертого имбиря,
• 3-4 моркови, порезанных на куски,
• 50 гр изюма,
• 75 мл белого вина,
• 200 мл бульона (овощного или куриного).

1. Разогреть духовку до 190 гр. Разогреть масло в посуде, поджарить курицу со всех сторон до коричневого цвета. Убрать , обжарить лук и специи, добавьте морковь и изюм и последней положите курицу.

 

2. Залейте вином и бульоном, заправьте, вскипятите, закройте. Поместите в духовку и готовьте 30 мин до готовности курицы.

3. Подавать с кус-кусом или пшеном.