Капустные тефтели

500 г капусты
1 луковица
1 сырое яйцо
белые сухари
сметана
зелень

500 г капусты отваривается, пропускается через мясорубку,добавляется поджаренный мелко нарезанный лук (1 луковица), 1 сырое яйцо и белые толченые (или тертые) сухари. Вся масса перемешивается, из нее лепят тефтели, которые варятся на пару или в подсоленной воде. Подаются на стол со сметаной и зеленью.

рецепт Капустные тефтели прислал шеф-повар ОЛЕНЬКА

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Еще

Еще :
<12 3 4 5 6 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

мука гречневая 3 стакана
мука пшеничная 2 стакана
молоко 4 стакана
сливки густые 1 стакан
сметана 1 стакан
масло сливочное 100 г
яйцо 5
дрожжи 30 г
сахар 1 столовая ложка
соль по вкусу

Вскипятить 2 стакана молока, остудить его до температуры парного, отлить полстакана и в нем размешать дрожжи. Вылить молоко и дрожжи в эмалированную кастрюлю и замесить на гречневой муке опару. Когда опара подойдет (через 1,5-2 ч), долить в нее остальное молоко, добавить яичные желтки, растертые со сметаной, маслом, солью и сахаром, пшеничную муку. Все хорошо вымешать и дать снова подняться. Когда тесто вновь подойдет, взбить отдельно сливки и яичные белки, влить белки в сливки и лотом в тесто. Осторожно перемешать тесто лопаточкой сверху вниз. Дать тесту постоять 15-20 мин и выпекать блины обычным способом.

Портвейн с коньяком и желтком

портвейн красный 60 мл
коньяк 20 мл
сахарный сироп 10 мл
яичный желток
тертый мускатный орех
2-3 кубика льда

Напиток приготавливают в шейкере, выливают в бокал и посыпают тертым мускатным орехом.

Вход на сайт

Капустные тефтели

Похожие рецепты

Еще

Самое вкусное

Комментарии

Блины боярские

Портвейн с коньяком и желтком