Испанская кухня
Белое столовое вино 1/2 бутылки Сладкий перец 1 шт Сахар 300 г Гвоздика 3 шт Цедра с 1 лимона Щепотка соли Яйца 13 шт
16 очищенных сардин Мука для обваливания Оливковое масло 2 ст. л Жареный красный лук, зеленый перец и помидоры для гарнира
2 ст. л оливкового масла 25 г сливочного масла 1 луковица, нарезать 3 зубчика чеснока 1 ст. л пшеничной муки 1/2 ч. л паприки 4
На 4 порции: 2 маленьких цыпленка (по 500 г) соль перец кэрри молотый красный перец 4 зубчика чеснока 4 луковицы 4
(4 порции) Цыплята 2 шт Лук 4 шт Картофель 4 шт Сладкий перец 1 шт Помидоры 500 г Чеснок Растительное масло 6 ст. л Соль


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Белые грибы, боровики - маринованные
- Белые грибы
- уксус
- лавровый лист
- соль
- чёрный
- перец
- соль
Белые грибы опустить в рассол и вскипятить 2-3 раза. Выложить на решето, обсушить, положить в банки. Залить их вскипяченным уксусом с лавровым листом, солью и чёрным перцем. Через 5-6 дней, когда уксус сделается мутным, залить грибы свежим со специями. Банки закатать.
Соус с эстрагоном и сухим вином
- Красный основной соус - 850 г,
- масло сливочное - 70 г,
- вино белое - 100 г,
- сильно концентрированный бульон - 100 г,
- лук репчатый - 40 г,
- морковь - 40 г,
- петрушка и сельдерей - 25 г,
- эстрагон - 40 г,
- перец молотый 0,1 г .
Репчатый лук, морковь, петрушку, сельдерей мелко нашинковать и спассировать на масле, затем влить белое вино и уварить вино на 1/3 первоначального объема. Эту смесь соединить с красным основным соусом и сильно концентрированным бульоном и варить 25- 30 минут. Заправить соус солью, молотым перцем, процедить,
добавить листики эстрагона и довести до кипения.
Соус подается к жареному мясу: натуральным котлетам из телятины, свинины, баранины, филе, лангету, курам, цыплятам и к блюдам из яиц.