Соусы-дипы

Испанский дип

4 оливки с начинкой 1 филе анчоуса 2 ст л мелко порезанного зеленого перца 6 ст л майонеза 1 ч л тертого репчатого лука

Испанский соус с вином и грибами

Грибы 500 г, сливочное масло 50 г, белое - 50 г, бульон - 50 г, сок томатный - 500 г, мука - 20 г.

Итальянский соус с базиликом

1 ст. ложка сухого белого вина, немного сахара, соли, 1 пучок нарубленного базилика.

Картофельная подливка

3 ст. л. топленого или растительного масла 1 ч. л. семян тмина 1/2 ч. л. острого красного перца 1 ч. л. куркумы 6 средних

Кетчуп английский

3,9 кг помидоров 100 мл 10%-ного уксуса 750 гр сахара 50 гр соли 10 гр красного перца 5 гр молотого имбиря 3 гр молотой корицы 3 гр

     
Еще Соусы-дипы:    <1... 12131415161718... 78>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Макароны `Казанова`


Необходимые продукты:
  • 50 г анчоусов,
  • 50 мл оливкового масла,
  • красные перцы Чили (по вкусу),
  • 250 г очищенных консервированных томатов,
  • 50 г черных оливок,
  • 1 чайная ложка томатного пюре,
  • 200 г макарон.


Промыть анчоусы и вынуть из них кости. Поджарить на оливковом масле перцы Чили и анчоусы, одновременно разминая все вилкой. Добавить очищенные томаты, томатную пасту, оливки, перемешать и томить на медленном огне.
При подаче на стол макароны полить получившимся соусом.


Свежая капуста (Начинка)

  • капуста свежая 700 г,
  • яйцо 2,
  • жир 4 столовые ложки
  • соль по вкусу. 

 

 



Капусту очистить от негодных листьев, промыть, удалить кочерыжку.
Измельчить капусту и положить ее на смазанную жиром сковороду.
Обжарить до полуготовности. Добавить в капусту сваренные вкрутую и нарубленные яйца, все посолить и хорошо перемешать.