• Рубленая говядина 600 г
• Соль
• Перец
• Топленое масло 4 ст. л
• Булочки 4 шт
• Помидоры 2 шт
• Майонез 8 ст. л
• Листовой салат
• Кетчуп 8 ст. л
• Зелень
• Цуккини 1/2 шт 

 

Перемесить рубленое мясо с солью и перцем. Увлажненными руками сделать 8 плоских лепешек одинакового размера. Обжарить в топленом масле с каждой стороны по 2-3 мин.
Разрезать булочки по горизонтали на 3 части так, чтобы толщина среднего ломтика была 1 см. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Посолить, поперчить и полить уксусом. Намазать нижние ломтики каждой булочки 1 стол. л майонеза. Накрыть листьями салата, сверху положить лепешку из рубленного мяса и покрыть помидорами.
Полить сверху кетчупом и накрыть вторым ломтиком. Снова намазать майонез. Положить зелень и вторую мясную лепешку. Цуккини вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками и выложить сверху. Покрыть оставшимися помидорами. Полить кетчупом и накрыть верхним ломтиком булочки.

Требуется:

• 8 ломтиков хлеба,
• 2 ст. л. сливочного масла,
• 3 яйца,
• 3 маринованных огурца,
• 1 луковица,
• 0,5 банки майонеза,
• 100 г сыра,
• соль,
• перец. 

 

Способ приготовления.
Яйца сварите вкрутую и мелко изрубите. Лук и огурцы порежьте и смещайте. Добавьте яйца, майонез и хорошо перемешайте. На каждый ломтик хлеба положите приготовленную смесь, сверху посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.