бутерброды с сыром и соком

  • 4 ломтика белого хлеба
  • 100 г костромского или голландского сыра
  • 1-2 ст.л. ягодного или фруктового сока или вина
  • лимонная или апельсиновая цедра.

К тертому сыру добавить вино или сок, взбить до получения однородной массы, покрыть хлеб, украсить цедрой, фруктами и ягодами.

рецепт бутерброды с сыром и соком прислал шеф-повар Эльвира


Похожие рецепты

Комментарии

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Да, конечно. И дудук у них переняли и землю о ...
Рулет из лаваша

Спасибо, нашла то, что надо) ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Свиной рулет

  • свинина 150
  • хлеб белый черствый 15
  • шампиньоны 40
  • масло сливочное 10
  • орех мускатный
  • перец молотый
  • зелень 5
  • соус 50
  • соль.


Мясо дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, заправить солью, перцем, мускатным орехом и сделать лепешки.
Посредине лепешки положить рубленые шампиньоны, посыпав их тертым белым хлебом, завернуть лепешку в виде рулета, обжарив на растительном масле в до светло-коричневого цвета, заливают соусом, положить пучок зелени и тушить до готовности.
Подавать с картофельным пюре под соусом, в котором тушился рулет.


Соус-майонез с желатином

  • Майонез - 200-250 г,
  • бульон рыбный - 500 г,
  • желатин - 15 г.


Желатин замачивают в воде (В соотношении 1:8) на 1- 1,5 ч до полного набухания. Распускают набухший желатин в рыбном бульоне, доводят его до кипения, процеживают и охлаждают.
Майонез соединяют с полузастывшим желе, взбивают венчиком и охлаждают.