• 6 слив, разрезанные пополам без косточек
• 2 груши, очищенные, порезанные на кусочки
• 3 яблока, очищенные и порезанные на 6 долек
• 60 гр масла
• 50 гр сахара
• 1/2 ст л корицы
• 100 гр покрошенного печенья (в оригинале digestive)

1.Разогреть духовку до 180 гр С (375 F, Gas 5). В форме для духовки разложить фрукты. Порезать половину масла и побросать его на фрукты. Посыпать половиной сахара и корицей.

2. Запекать фрукты 20-25 мин. Тем временем, растопить остаток масла и соединить с крошками печенья и сахаром.

3. Достать фрукты из духовки и посыпать печеньем. Вернуть в духовку и запекать еще 10 мин.

Подавать теплым с ложкой крема или creme fraiche.

• 0,5 стакана пшеничной муки,
• 0,5 стакана молотого на кофемолке геркулеса,
• 1 яйцо,
• 0,75 стакана кефира,
• 0,5 стакана теплой воды,
• 3 столовые ложки сахара,
• 1 столовая ложка растительного масла

Смешать все ингридиенты в приведенном выше порядке, выпекать на раскаленной сковороде.