Груши в апельсиновом соке и кампари
На 4 порции:
- 50 мл кампари
- 1 апельсин, цедра и 110 мл сока
- 300 гр сахарной пудры
- 5 стручков кардамона, порезать пополам
- 4 груши
Прекрасный способ извести оставшийся Кампари, собирающий пыль у дальней стенки шкафа.
1. В кастрюле, достаточно большой, чтобы положить все груши, соединить кампари, 500 мл воды, апельсиновую цедру, сок, сахарную пудру и кардамон. Медленно нагревать, чтобы сахар растворился, затем довести до кипения.
2. Очистить груши от кожуры, добавить в кастрюлю и снизить огонь. Накрыть и готовить 15-20 мин, пока груши не станут мягкими (проверьте острым ножом). Достать из сиропа и отложить.
3. Вскипятить сироп и кипятить в течение 10 мин. Затем полить сиропом груши и сразу же подавать.
рецепт Груши в апельсиновом соке и кампари прислал шеф-повар Milena
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Начинка для блинчиков
- Необходимо:
- 2 ст. л. молотых грецких орехов,
- 2 ст. л. мелко нарезанного изюма,
- 1 ст. л. молотого миндаля,
- 2 ст. л. сахарной пудры,
- 2 ст. л. рома.
- Для соуса:
- 50 г шоколада,
- 1/2 стакана молока,
- 1 яичный желток.
Шоколад растворите в молоке (подогревая на огне при постоянном помешивании). Снимите с огня и смешайте с яичным желтком.
Суши с консервированным лососем
- 1 банка (200 г) консервированного лосося или горбуши
- 5 листов нори (съедобные водоросли, см ниже)
- 50 г риса для суши
- 2 ст л рисового винного уксуса
- 1/2 ч л мелкого сахара
- 1/2 ч л соли
- по 1 маленькому красному и желтому перцу, порезанному на тонкие полоски
- 1/2 огурца, порезанного на тонкие полоски
- подавать:
- консервированный имбирь, паста васаби и японский соевый соус
1. Слить лосось, очистить от кожи и костей, поломать на большие куски. Отставить.
2. Положить рис для суши в кастрюлю и отварить по инструкциям на упаковке. После того, как он будет вариться 10 минут, выключить огонь и оставить на 10-15 минут, накрыв крышкой. Переложить в миску и добавить винный уксус, соль и сахар.
3. Порезать каждый кусок нори на 4 равных куска. Положить в середину ложку риса с горкой и разложить несколько полосок перца и огурца. Закатать с одного конца в форме трубочки. Положить сверху кусочки лосося и подавать с маленькими мисочками консервированного имбиря, пасты васаби и японского соевого соуса.