Мясные блюда
- Котлеты из свежей капусты
- Котлеты из свекольной ботвы
- Котлеты из свинины
- Котлеты из свинины с соусом чили
- Котлеты из тыквы
- Котлеты из фасоли
- Котлеты кадынбуду
- Котлеты коричек
- Котлеты люля
- Котлеты маринские
- Котлеты морковные
- Котлеты мэриленд
- Котлеты натуральные из телятины
- Котлеты натуральные по рецепту из бихора
- Котлеты натуральные по рецепту из оради
- Котлеты натуральные по рецепту из рэдэуц
- Котлеты натуральные по рецепту из тимишоары
- Котлеты натуральные по-арделянски
- Котлеты натуральные по-гайдуцки
- Котлеты натуральные по-секуйски
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Восточное фондю с мясным ассорти
- 225 гр телячьих зобных и поджелудочных желез
- 1/2 прозрачного говяжьего бульона (можно приготовить из кубиков)
- сок 1/2 лимона
- соль
- 225 гр телячьих почек
- 225 гр телячьей печени
- 1 1/2 л куриного бульона
- 1 ч л сушеных трав
- 2 ст л хереса
- 1 ст л соевого соуса
Китайское фондю, ставшее популярным и в Европе и в Америке.
1. Быстро отварить железы в говяжьем бульоне с лимонным соком и небольшим количеством соли. Слить и очистить от кожи. Положить между двух досок и поставить под тяжелый груз на несколько часов. Затем нарезать острым ножом на тонкие равные кусочки.
2. Подрезать почки. Нарезать почки и печень на одинаковые тонкие кусочки.
3. Приправить куриный бульон травами, хересом и соевым соусом. Перелить его в фондюшницу и нагреть. Надевать кусочки на вилки и окунать в кипящий бульон.
На заметку:
Обратите внимания, что печень приготовится в горячем бульоне за считанные секунды, а железы и почки будут готовится 2-3 мин.
Пряничные коробочки
- 2 порции теста для шоколадного имбирного пряника
- 115 г простого шоколада
Изумительно для шоколадных конфет, печенья или других сладостей. Замечательные коробочки предоставляют возможность экспериментировать с различными способами украшения, начиная от простого перевязывания ленточкой.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Раскатать две трети теста и переложить на смазанный маслом противень. Вырезать два прямоугольника размером 18х9 см для основания и крышки большой коробки. Затем вырезать два прямоугольника размером 18 х 5.5 см для длинных сторон коробочек и 9 х 5.5 см для коротких стенок.
2. С помощью формочки вырезать различные фигурки из всех стенок. Оставшееся тесто раскатать и сделать из него маленькую коробочку. Вырезать крышку и дно размером 13 х 7.5 см, а длинные стенки 13 х 5.5 см, а короткие стенки 7.5 х 5.5 см. Украсить стенки. Запекать все 15 минут. Охладить, затем подровнять ножом, если нужно.
3. Растопить шоколад. Положить немного шоколада в бумажный кондитерский мешок и срезать кончик.
4. Чтобы собрать крупную коробочку, выдавить немного шоколада по внутренней стороне будущего дна. Прикрепить на него стенку. Таким же образом на шоколад прикрепить оставшиеся три стенки, выдавливая шоколад в углы. Собрать таким же образом маленькую коробочку.
На заметку
Когда вы соберете обе коробочки, дайте им застыть, а затем проложите их тонкой папиросной бумагой и наполните конфетами, шоколадом или печеньем. Накройте крышечкой и перевяжите ленточкой. Перед тем, как разрешить кому-нибудь съесть коробочку, удалите все несъедобные украшения.