450 гр слоеного теста (пластинами) 200 гр консервированых вишен (или ананаса) 1 б. сгущёнки (не варёной)

молоко 6 взбитых белков 1 ложка сахара 6 желтков 225 гр сахара 1 чайная ложка ванили или лимонной цедры

> ядер грецкого ореха, положить 2-3 белка, сложить в кастрюлю,вбить 5 желтков, добавить 1/2 стакана сахара, 1/4 стакана сливок,

1,5 стакана молока 50 г масла сливочного 50 г муки 6-7 яиц 100 г сахара мускатный орех 3-4 зерна кардамона 1 лимон 1,5 стакана

200 гр сухого печенья 20 г растопленного масла 250 гр незрелого сыра типа рикотта, маскапоне (ricotto, mascarрone или kodujuust - можно