На 20 шт: 225 гр блинной муки щепотка соли 1 ч л молотого имбиря 110 гр сахара 75 гр сливочного масла 110 гр патоки 1 яйцо, взбить

На 40 шт: 3 яйца 150 гр (3/4 чашки) коричневого сахара 55 гр (1/4 чашки) мелкого сахара 260 гр (1 3/4 чашки) простой муки 110 гр (3/4 чашки)

На 20 шт: 75 г коричневого сахара, просеянного 2 ст л светлой патоки 1 ст л темной патоки 1 ч л корицы 1 ч л имбиря 1 шепотка

На 20 завитушек: 450 г муки 30 г дрожжей 1/4 литра теплого молока 50 г масла 1 желток 1/2 ч.л. соли 150 г масла 50 г муки 2 ст.л

На 24 шт: 4 белка 115 г сахара мелкого 115 г тростникового сахара Крем: 4 желтка 3 ст л сахарной пудры 250 г сыра маскапоне 4