250 г сиропа 65 г сахара 5 г соды 1 ст. л. рома 250 г муки 50 г апельсиновых цукатов 100 г молотого миндаля 1 ч. л. корицы по 1/4 ч. л.

На 23 шт: 2 крупных яичных белка 120 гр сахарной пудры 120 гр орехов пекан, порезанных 150 гр черного шоколада (не менее 70% какао

Тесто: 1.5 стакана воды 75-100 г сливочного масла (маргарина) 1/2 чайной ложки соли 180 г (1.5 стакана) муки 4 яйца цедра 1/2 лимона

450 г муки 30-40 г дрожжей 2 ч. л. сахара 1 стакан воды 50 г сливочного масла или маргарина соль

40 г. сливочного масла 125 г. муки 30 г. сахарной пудры 1 щепотка соли 3 яйца 50 мл. молока