Имбирное хрустящее печенье

На 20 шт:

  • 225 гр блинной муки
  • щепотка соли
  • 1 ч л молотого имбиря
  • 110 гр сахара
  • 75 гр сливочного масла
  • 110 гр патоки
  • 1 яйцо, взбить

Супер-хрустящее печенье с восхитительным ароматом имбиря.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смешать муку, соль, имбирь и сахар. Растопить масло и сироп в другой миске, стоящей над кастрюлей с кипящей водой. Снять с огня, добавить муку. Добавить яйцо, по-немногу, перемешивая до образования одородного теста.

2. Выкладывать чайной ложкой на противень, смазанный маслом и запекать 15-20 мин до золотистого цвета.

рецепт Имбирное хрустящее печенье прислал шеф-повар Деля


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Коктейль коко-локо

На 1 порцию:
  • 1 спелый кокос
  • 8-10 кубиков льда
  • 1 части белой текилы
  • 1 часть джина
  • 1 часть белого рома
  • 2 части ананасового сока
  • 1 ч л сахарного сиропа 
  • содовая вода
  • 1/2 лайма


Действительно эффектный коктейль и украшать его может быть очень весело. Сюда подойдут бумажные зонтики и причудливые палочки.

 

1. Аккуратно спилить верхушку кокоса, сохранив жидкость внутри.

2. Добавить в кокос дробленый лед, текилу, джин, ром, ананасовый сок и сахарный сироп.

3. Выдавить сок лайма и опустить его в кокос. Перемешать и подавать с палочкой.

ВАРИАЦИИ

Коктейль “Кокосовая текила”: положить 4-6 дробленых кубиков льда в шейкер. Плеснуть лимонного сока и ликера Мараскино, влить 1 часть белой текилы и 1/2 часть Малибу. Встряхивать до пены и перелить в оихлажденный бокал.

Коктейль “Голубые Гавайи”: положить 4-6 дробленых кубиков льда в шейкер. Влить 1 часть белого рома, 1 часть голубого кюрасаю, 1 часть малибу и 3 части ананасового сока. Встряхивать до пены. Наполнить охлажденный бокал тамблер наполовину льдом, перелить сверху коктейль. Украсить коктейльной вишенкой.

Коктейль “Красотка Бет”: положить 4-6 дробленых кубиков льда в шейкер. Влить 2 части белого рома, 1 часть Малибу и 1/2 части трипл сек. Встряхивать до образования пены. Наполнить охлажденный бокал тамблер наполовину льдом, перелить сверху коктейль. Долить колой и украсить коктейльной вишенкой.

Коктейль “Кокосовый дайкири”: положить 4-6 дробленых кубиков льда в шейкер. Влить 2 части белого рома, 1 часть Малибу, 2 части сока лайма и 1 часть гренадина. Встряхивать до пены. Перелить в охлажденный бокал и укурасить кусочком лайма.



Канапе с оливками и сыром

  • зеленые начиненные оливки, мелко порезанные
  • черные оливки (маслины), мелко порезанные
  • майонез
  • сыр Пармезан, тертый
  • соус Табаско
  • чеснок по вкусу
  • сливочное масло
  • белый хлеб


Смешать оливки, майонез, сыр и Табаско. Обжарить чеснок в сливочном масле. Срезать корки с хлеба и нарезать на круглые кусочки или в форме ромбиков.
Подсушить с одной стороны, другую окунуть в чесночное масло. Сторону в масле намазать смесью с оливками. Украсить каждый кусочек половинкой зеленой оливки. На этой стадии их можно заморозить на будущее. Запекать в духовке 10 мин, пока не начнет бурлить.

 

По этому рецепту также можно делать маленькие закусочные пироги “киш” - просто использовать песочное тесто вместо хлеба, вырезать из него кружочки, смазать чесночным маслом и наполнить начинкой с оливками. Запекать в духовке.