Овощные супы
Борщ с баклажанами
Картофель - 50 г, капуста - 50 г, баклажаны - 15 г, перец сладкий - 10 г, помидоры свежие - 20 г, свекла - 50 г, лук репчатый - 20 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 10 г, масло топленое - 10 г, томат-пюре - 20 г, сахар - 2 г, дальше »
Борщ с ботвой свеклы (Летний)
Свекла с ботвой - 100 г, картофель - 80 г, морковь - 20 г,петрушка - 10 г, лук-порей или лук репчатый - 20 г,кабачки - 50 г, помидоры - 40 или томат-пюре - 15 г,маргарин столовый - 10 г, уксус 3%-ный - 3 г, сметана - 10 г, дальше »
Борщ с грибами - 2
Сушеные грибы замочить в воде на 1 час, хорошо промыть, снова залить холодной водой и оставить на 1-2 часа. Варить в этой же воде до размягчения. Соль добавить в момент закипания. Отварен- ные грибы тонко нашинковать, бульон дальше »
Борщ с грибами и черносливом
Грибы белые сушеные - 10 г, чернослив - 30 г, свекла - 100 г,капуста - 60 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 20 г, томат-пюре - 15 г, мука - 5 г, масло топленое - 10 г, сахар - 5 г, уксус 3%-ный - 5 г, сме- дальше »
Борщ с грибными ушками
Для борща: 8 сушеных белых грибов, по 1 корню моркови, петрушки, сельдерея, пастернака, 1 головка репчатого лука, 1 свекла, 2 столовые ложки растительного масла, по вкусу - соль, сахар, уксус, готовый для употребления, 1 -2 дальше »
Еще Овощные супы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 [ 12 ] 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88
Первые блюда
|
