Праздничные рецепты

Новогодний коктейль

1 лимон с толстой коркой 2 апельсина 2 стакана сахара 1 бутылка (0,5 л) водки 1 бутылка белого сухого вина 1 литр крутого

Новогодний салат

6 сваренных вкрутую яиц, 5-6 штук вареного картофеля, 2 вареных моркови, 2 соленых огурца, 1 яблоко, 1 стакан зеленого горошка,

Новогодний салат с икрой и семгой

Майонез - 150 г Семга малосольная - 75 г Икра лососевая - 140 г Яйцо вареное - 4 шт Рис отварной - 1,5 ст Лук репчатый 0,5 головки

Новогодний сливочный торт

для теста: 500 г муки 300 г сливочного масла 3 яйца 1 ст. л. ванильного сахара 1/2 стакана сахара 1 стакан орехов 2 ст. л. спирта 3

Новогодний торт

250 г сливочного масла 200 г сахарной пудры 4 желтка 100 г молочного шоколада 250 г мармелада 500 г песочного печенья 50 мл коньяка

     
Еще Праздничные рецепты:    <1234567... 11>

Комментарии

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

Добавить рецепт


Эскалопы из телятины

  • 500 г телячьей вырезки
  • 250 г моркови
  • 200 мл сливок жирностью 33%
  • 2 пучка листового разноцветного салата (красный, зеленый)
  • 100 мл красного сухого вина
  • 1 яйцо
  • 30 г сливочного масла
  • сок 0,5 лимона
  • 1 ст. л. острой приправы к мясу
  • 1 ч. л. приправы к мясному фаршу
  • 1 ч. л. кайенского перца

 



Телячью вырезку нарезать на 3 одинаковых куска. Отбить до толщины 2 см. Обмакнуть во взбитое яйцо и запанировать в острой приправе к мясу. На сковороде растопить половину масла и обжарить в нем с двух сторон куски мяса. Морковь натереть на мелкой терке и обжарить на оставшемся сливочном масле. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать небольшим количеством кайенского перца и приправой к мясному фаршу. Добавить 100 мл сливок и тутиить 7-10 минут, до готовности. На середину тарелки выложить эскалопы, вокруг уложить тушеную морковь. Украсить листьями салата и подать соус, приготовленный из выпаренного красного вина с добавлением остальных сливок и кайенского перца.


Салат из маринованных грибов с ветчиной и овощами

На 8 порций:
  • 200 гр маринованных грибов,
  • 300 гр картофеля,
  • 150 гр ветчины,
  • 100 гр свеклы,
  • 50 гр корня сельдерея,
  • 50 гр яблок
  • 100 гр майонеза,
  • 3.5 ст л растительного масла,
  • 2 ч л уксуса
  • 10 гр горчицы
  • зелень


Растительное масло, уксус, горчицу взбить и залить измельченную зелень и корни сельдерея. Картофель и свеклу отварить, очистить и нарезать кубиками.
Яблоки, ветчину и маринованные грибы мелко нарезать. Все смешать, добавить соль, заправить майонезом.
Готовый салат украсить зеленью, кусочками вареного картофеля и свеклы.