На 4 кружки или 6 чашек:

• 1 л молока
• 1 яйцо
• 4 ст л тертого шоколада или какао порошка
• 6 ст л тростникового сахара или коричневого сахара
• 1 ст л крахмала
• 1 стручок ванили
• 1 палочка корицы
• щепотка мускатного ореха
• 150 г поджаренного арахиса или миндаля

По традиции такой напиток подают после причастия с хлебом и маслом. Но горячий шоколад также очень хорош на завтрак, чтобы очистить затуманенные головы после слишком буйного вечера.

 

1. В кастрюле разогреть молоко с порезанным пополам и выскобленным стручком ванили, корицей и мускатным орехом.

2. В маленькой миске смешать какао, сахар, крахмал и яйцо с несколькими каплями холодного молока.

3. Перелить смесь в горячее молоко, дать ей загустеть на медленном огне.

4. Достать стручок ванили и палочку корицы, добавить арахис или миндаль и подавать горячим.

• огурец 1 шт.(крупный)
• яблоко 1 шт.(среднее)
• чеснок 3 зубчика (крупных)
• капуста 1/4 среднего кочана
• майонез
• подсолнечное масло 1 десертная л.
• соль
• паприка (сухой сладкий перец) для красоты

Капусту тонко нашинковать, яблоко разрезать на дольки и нарезать тонкими пластинками. Огурец разрезать вдоль и также нарезать тонкими пластинками. Добавить измельченный чеснок. Посолить,
заправить маслом и майонезом, посыпать паприкой и тщательно размешать. Можно дать постоять с часок и еще раз перемешать.
Готовится очень быстро, особенно при использовании комбайна.