Праздничные рецепты

Рождественский гусь (утка) с яблоками

Гусь (утка), зеленые яблоки (лучше антоновка), 3 апельсина, сушеные абрикосы, чернослив, ядра грецких орехов, луковица.

Салат "Новогодний"

1 куринный окорочок (отварной), 1 банка шампиньонов консервированых, 1 банка ананасов, 1 небольшая головка лука.

Салат "Новогодняя ель"

1/2 стакана риса 250 г крабовых палочек 3-4 отварных яйца 800 г шампиньонов отварная морковь зеленый горошек 1/2 банки кукуруза

Салат из горбуши Новогодняя фантазия

0,5 кг горбуша соленая 1 банка маслин без косточки 1 банка кукурузы 1 вареная морковь 1 авокодо 1 луковица соль специи по

Салат из кальмаров "Арктика"

кальмары черные оливки очищеное зеленое яблоко майонез

     
Еще Праздничные рецепты:    <1... 4567891011>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Маринадная заливка для ягод

Приводим рецепты заливок для не пастеризованных маринадов.

 

Рецепт 1 Вода - 9л Уксусная эссенция 80% - 400г Сахар-песок - 2кг Лист черной смородины - 200г Эстрагон - 80г Лавровый лист - 10г

Рецепт 2 Вода - 7,2л Уксусная эссенция 80% - 350г Сахар-песок - 2,5кг Соль - 150г Корица - 9г Гвоздика - 4г Перец душистый - 4г Эту маринадную заливку можно брать для маринования слив, вишен,
черной смородины, райки, красной смородины и кизила.

Вода - 7,6л Уксусная эссенция 80-процентная - 350г Сахар-песок - 2кг Соль - 200г Корица - 10г Гвоздика - 3г Перец душистый - 4г Такой заливкой можно пользоваться при мариновании груш,
винограда, а также рябины, крыжовника и других ягод.

Заливка для кисло-сладких маринадов.
Вода - 6,0л Уксусная эссенция 80-процентная - 150г Сахар-песок - 3,8кг Корица - 3г Гвоздика - 3г Лавровый лист - 2г Чабер или эстрагон - 15г Эту заливку можно использовать для маринования слив, черешен.





Закуска `Саника`

  • 1 кг баклажанов,
  • 1 кг тыквы,
  • 1 кг помидоров,
  • 1 кг яблок,
  • 1 кг болгарского перца,
  • 400 г растительного масла,
  • 200 г чеснока,
  • 150-200 г сахара,
  • 50-70 г соли,
  • 100 г уксуса,
  • по 2 пучка петрушки и укропа,
  • горький перец по желанию.


Средний баклажан разрезать вдоль пополам, затем на 3 части и на дольки по 2-3 см. Тыкву и перец нарезать такими же кусочками.
Яблоки (лучше всего брать твердые сладкие сорта типа “Джонатан”) разрезать на 6 долек (без семечек, но с кожицей), а затем каждую дольку пополам. Зелень мелко нарезать, помидоры и чеснок - через мясорубку.

Приготовить маринад - соединить молотые помидоры, раст. масло, сахар, соль, довести до кипения.

Добавить смешанные овощи, помешать, пока маринад не покроет овощи, кипятить 50-60 минут, часто помешивая.