Праздничные рецепты

Новогодний торт Маринка

На 8 порций:Тесто: 2 яйца сок моркови(из 2-3 шт.) 1 ст. сахара 1 ч.л. соды 1 ст.сметаны 1 ст.муки Крем: 1/4 cт. молока 1 яйцо 1

Новогодний тоффи-пудинг

Для пудинга: 200 г свежих фиников, очищенных от косточек и мелко порезанных 175 г блинной муки 1 ч л соды 1 ч л ванильной

Новогодний шашлык из форели

Форель свежая -1 шт. Укроп свежий - 1 веточка Лимон -1шт. Соль по вкусу

Новогодняя закуска Мухоморчики

помидоры 5-7 шт. сыр пармезан 150-200 гр чеснок по вкусу майонез зелень

Обжаренная фуа гра в розмарине с абрикосами

250 г гусиной печени фуа гра 12 маленьких спелых абрикосов 30 г сливочного масла 2 веточки свежего розмарина 1 ч.л белого

     
Еще Праздничные рецепты:    <12345678... 11>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Солянка с морским гребешком

  • Морской гребешок - 100 г,
  • лук репчатый - 100 г,
  • огурцы соленые - 60 г,
  • морковь - 30 г,
  • каперсы - 10 г,
  • маслины - 10 г,
  • томат-паста - 20 г,
  • масло топленое - 20 г,
  • сметана - 20 г,
  • лимон - 1/10 шт.,
  • корень петрушки - 10 г,
  • лавровый лист,
  • перец черный горошком,
  • перец черный молотый,
  • зелень петрушки,
  • соль.


Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить с жиром, добавить томат-пасту и довести до готовности. Мясо морского гребешка положить в кипящую соленую воду, добавить морковь, корень петрушки, черный перец горошком и варить в течение 10 минут. Вареное мясо морского гребешка нарезать тонкими ломтиками.
В кипящий бульон, полученный после варки морского гребешка, положить жареный лук, очищенные и нарезанные небольшими кусочками соленые огурцы, каперсы, черный молотый перец, лавровый лист и варить в течение 5-10 минут. В конце варки заправить солянку сметаной и довести до кипения.
При подаче в тарелку с солянкой положить ломтики вареного морского гребешка,
маслины, кусочек лимона, мелко нарезанную зелень петрушки.


Чечевица с макаронами

На 4 порции:
  • 175 г чечевицы
  • 30 г нарубленного окорока
  • 1 маленькая нарубленная головка репчатого лука
  • 1 небольшая нарубленная морковь
  • 1 небольшой нарубленный стебель сельдерея
  • 1 нарубленный зубчик чеснока
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1/4 ч. ложки соли
  • 1/4 ч. ложки молотого черного перца
  • 150 г макаронов диталини или небольших ракушек
  • 15 г нарубленной петрушки
  • Веточки петрушки для украшения


1. Промойте чечевицу в холодной воде и выбросите камушки и сморщенные бобы. Нарубите окорок, репчатый лук, морковь, сельдерей и чеснок. Перемешайте.

 

2. Поставьте трехлитровую кастрюлю на средний огонь, нагрейте в ней масло. Добавьте смесь с окороком и жарьте, часто помешивая, 10 минут.

3. Добавьте чечевицу и 675 мл вода. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, закройте крышкой и варите 15 минут. Добавьте соль и перец. Вновь закройте крышкой и варите еще 15 минут до тех пор, пока чечевица не станет мягкой.

4. Сварите макароны, как указано на упаковке, слейте воду. Перемешайте макароны и нарубленную петрушку вместе с чечевицей. Украсьте и подавайте на стол.