Праздничные рецепты

Закуска из сельди новогодняя

4 сельди 4 луковицы 3 яблока 300 г сметаны 05 литра молока зелень петрушки соль сахар уксус по вкусу

Имбирное пряничное печенье-пазл

На 3 пазла: 175 г сливочного масла, размягченного 175 г коричневого сахара 2 яйца 450 г простой муки 2 ч л пекарского порошка 2 ст

Кантонская курица с имбирно-луковым соусом

курица (1.3 кг) 1 ст л соли 6 свежего корня имбиря 6 перьев зеленого лука нашинкованный зеленый лук для украшения Для

Картофельная запеканка "Искушение Ясона"

На 6 порций: 1.5 кг картофеля 250 г репчатого лука 2 банки х 50 г анчоусов, слить и мелко порезать 350 мл нежирных сливок 150 мл

Мясо новогоднее

картофель мясо лук морковь соль жир сметана сыр

     
Еще Праздничные рецепты:    <1234567... 11>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Каурма хингал (Мясо с гарниром)

  • баранина 1320
  • мука 420,
  • лук репчатый 300,
  • масло топленое 240,
  • кислота лимонная 1,8
  • мацони 300
  • чеснок 3
  • брынза 150
  • корица 0,6
  • зелень (кинза) 90
  • перец молотый 0,6
  • яйцо 1 шт.
  • соль.

 



Баранину нарезают кусочками весом 25-30 г, перчат, солят и обжаривают. Затем добавляют пассированный лук, лимонную кислоту,
немного бульона и тушат под крышкой до готовности. Из муки, яиц,соли и воды готовят крутое тесто, раскатывают его в пласт толщиной до 1 мм и нарезают ромбиками. Отварив ромбики в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг и заправляют маслом. При подаче мясо гарнируют ромбиками и посыпают тертой брынзой.
Отдельно подают мацони с чесноком и корицей.


Маринованные овощи (Ассорти)

Примерный состав (в %):
  • помидоры 30, 
  • огурцы мелкие или средние 70, 
  • капуста цветная 25, 
  • лук репчатый мелкий 15, 
  • фасоль стручковая целая 10. 


Уложенные в банки овощи заливают горячим маринадом (70-80 град.), закатывают и стерилизуют банки 0.5 л 20 минут, банки 1 л 30 минут.

 

Маринад: как “Маринование стручковой фасоли”