Праздничные рецепты

Печенье новогодние пожелания

На 20 шт.: 250 г муки 1 щепотка соли 1 яйцо 2 ст. ложки растительного масла 125 г чернослива 150 г кешью 1 ч. ложка корицы 3 ст.

Печенье Новогодняя смесь

3 ст. муки 15 г соды 30 г ванильного сахара 1.5 ст сахарной пудры, 250 г масла 2 яйца 2 ст. л какао варенье - по вкусу

Пирог с яблоками новогодний

Для теста: 1 яйцо, 250 г сливочного маргарина, 1 стакан сахара, 2 1/4 стакана муки, пищевая сода, сливочное масло для

Пунш новогодний

ром 0.5 л коньяк 0.5 л сахарный сироп 100 мл лимонад 1 л 6 апельсинов 60 гвоздик корица тертый мускатный орех

Пунш `Новогодний`

Ром 0,5 л, коньяк 0,5 л, сахарный сироп 100 мл, лимонад 1 л, 6 апельсинов, 60 гвоздик, корица, тертый мускатный орех.

     
Еще Праздничные рецепты:    <1... 3456789... 11>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп со свининой, зеленым луком - тоядикогипхаккук

  • Свинина - 600 г
  • Зеленый лук - 200 г
  • Чеснок - 30 г
  • Соевый соус - по вкусу
  • Горькая соевая паста - по вкусу
  • Молотый кунжут - 6 г
  • Пшеничная мука - 20 г
  • Красный молотый перец - по вкусу
  • Черный молотый перец - 0,5 г 

 



Приготовление:
Свинину хорошо сварить. Когда вилка будет легко входить в мясо, вынуть его. В бульон добавить разведенные в воде или бульоне горькую соевую пасту и соевый соус. Свинину нарезать на крупные куски, добавить раздавленные лук ( 100 г) и чеснок, красный молотый перец и соевый соус, все тщательно перемешать и посыпать равномерно пшеничной мукой.
Заправленную свинину положить в кипящий бульон, осторожно размешать, всыпать нашинкованный лук и тут же погасить огонь.
Суп разлить по порциям. В каждую тарелку всыпать молотый черный перец и кунжут.


Ризотто алла миланезе

На 4 порции:
  • 350 г риса для ризотто (карнароли)
  • 30 г сливочного масла
  • 50 г бычьего спиного мозга
  • маленькая репчатая луковица, мелко порезанная
  • 1/5 л горячего говяжьего бульона
  • 3 щепотки шафрана
  • 1/2 стакана свежих сливок
  • 50 г сыра Grana Padano, тертого


Перед вами аутентичный рецепт итальянского ризотто.

 

1. В кастрюле растопить масло и спинной мозг. Добавить порезанный лук, обжарить до золотистого цвета, добавить рис и дать ему минуту впитать жир, помешивая деревянной ложкой. Влить немного бульона, и когда он впитается, влить еще немного. Размешать шафран в небольшом количестве бульона и добавить его, когда рис почти готов. Затем добавить сливки и сыр.
Ризотто должно быть очень кремовым, all’onda.

На заметку

Шафран - уникальная и драгоценная пряность. Чтобы получить 30 г шафрана понадобится 200000 свежих цветов крокуса (шафрана). После того как цветы собраны, они открываются, лепестки выбрасывают, а рыльце сохраняют (по три на каждый цветок). Цветы должны быть высушены и шафран - размолот.