Праздничные рецепты

Печенье новогодние пожелания

На 20 шт.: 250 г муки 1 щепотка соли 1 яйцо 2 ст. ложки растительного масла 125 г чернослива 150 г кешью 1 ч. ложка корицы 3 ст.

Печенье Новогодняя смесь

3 ст. муки 15 г соды 30 г ванильного сахара 1.5 ст сахарной пудры, 250 г масла 2 яйца 2 ст. л какао варенье - по вкусу

Пирог с яблоками новогодний

Для теста: 1 яйцо, 250 г сливочного маргарина, 1 стакан сахара, 2 1/4 стакана муки, пищевая сода, сливочное масло для

Пунш новогодний

ром 0.5 л коньяк 0.5 л сахарный сироп 100 мл лимонад 1 л 6 апельсинов 60 гвоздик корица тертый мускатный орех

Пунш `Новогодний`

Ром 0,5 л, коньяк 0,5 л, сахарный сироп 100 мл, лимонад 1 л, 6 апельсинов, 60 гвоздик, корица, тертый мускатный орех.

     
Еще Праздничные рецепты:    <1... 3456789... 11>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Шашлыки из мандаринов с медовым соусом

На 4 порции:
  • 4 мандарина, очищенных и разделенных на дольки
  • 1 банан, очищенный и порезанный
  • 1 манго очищенное и порезанные кубиками
  • 2 персика или 1/2 ананаса, очищенные и порезанные кубиками
  • 1 киви, очищенный и порезанный
  • 2 ст л прозрачного меда
  • 1 ст л апельсинового сока


Сделайте такие оригинальные шашлычки с медовым соусом на завтрак и начните день с хорошим настроением.

 

1. Надеть фрукты на 4 деревянных шампура. Разложить шашлыки на тарелке или поставить в высоком бокале.

2. Положить мед и апельсиновый сок, и нагреть в течение 2 мин, чтобы мед растаял.

3. Полить шашлыки соусом и подавать на завтрак.



Медовое печенье тейглах

На 30 шт:
  • 165 г муки
  • 1/4 ч л пекарского порошка
  • 1/4 ч л молотого имбиря
  • щепотка соли
  • 2 яйца
  • 3 яичных желтка
  • 2 ст л растительного масла

 

Медовый сироп:

  • 350 г меда
  • 225 г сахара
  • 1 ч л молотого имбиря
  • 100 г грецких орехов, порезанных
Обсыпка
  • 75 мл сушеного кокоса


Тейглах - сладкое липкое печенье с орехами у медовым сиропом; подавать вкуснее всего его с крепким кофе или чаем. Это особое угощение на еврейский новый год и многие пекарни продают их только в праздничное время. Вообще-то существует три типа тейглах: которое подается в негустом сиропе, которое подается без сиропа или, как в этой версии, которое оставляют в сиропе, пока печенье не затвердеет.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом 2 противня. Просеять муку с пекарским порошком, имбирем и солью в миске. Сделать углубление в середине и добавить яйца, желтки и масло. Перемешать. Замесить на поверхности, посыпанной мукой, в мягкое тесто. Если тесто очень липкое, вмесите еще 1 ст л муки.

2. Порезать тесто на 8 кусков ножом, окунутым в муку. Обеими руками скатать кусок теста в веревку диаметром примерно 1 см на поверхности, посыпанной мукой. Порезать веревку на полоски длиной примерно 1 см. Положить кусочки теста на противни, не давая им касаться друг друга. Запекать около 10 минут, или пока не потемнеет снизу. Достать из духовки.

3. Смешать мед, сахар и имбирь в кастрюле с толстым дном. Готовить на медленном огне, помешивая, чтобы растворить сахар. Довести до кипения на среднем огне, не давая смеси перекипеть. Готовить на медленном огне 5 минут, пока сироп не достигнет 130 гр С (измерить можно термометром для сахара).

4. Аккуратно добавить испеченное печенье и порезанные орехи в сироп и варить на медленном огне, помешивая, около 10 мин, пока печенье не станет коричневого цвета. Тем временем проложить фольгой большой противень и смазать его маслом.

5. Перемешать смесь, чтобы орехи были равномерно распределены и положить на противень. Распластать, чтобы печенье образовало ровный слой и дать полностью остыть.

Перевернуть печенье на доску и аккуратно снять фольгу. Порезать на 2.5 см квадраты или ромбы. Обвалять в сушеном кокосе. Хранить в плотно низком закрытом контейнере до подачи на стол.

На заметку

Если печенье слипнется при хранении, снова порежьте его на кусочки или, если делаете заранее, оставьте большими кусками и порежьте только перед подачей на стол. Либо храните его в достаточно большом контейнере, чтобы печенье не касалось друг друга.