Напиток рябиновый.

  • 100-150 г черноплодной рябины
  • сахар

Черноплодную или дикую рябину перебрать (100-150 г), промыть теплой водой, положить в кастрюлю, залить водой, чтобы она закрывала плоды, накрыть плотно крышкой и поставить кипятить на пятнадцать минут. Затем воду слить в отдельную посуду, ягоды размять деревянным пестиком. Размятые ягоды отжать, сок соединить с водой, в которой варилась рябина, добавить сахар, кипяток и снова поставить на огонь. Когда сироп закипит, положить отжатые ягоды и кипятить пять минут.
Снять готовый напиток с огня и охладить. Вместо сахара в напиток можно положить мед - напиток станет ароматнее.

рецепт Напиток рябиновый. прислал шеф-повар Татьяна Витренко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
пупок 06.10.2010
непонятно, а сколько сахара, кипятка надо?
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Суфле из лосося

  • картофель - 500 г.
  • лосось консервированный - 1 банка
  • лук репчатый - 1 шт.
  • яйца - 4 шт.
  • соль
  • перец

 



Отварить полкило картофеля, слить, добавить 4 желтка и растереть до пюреобразного состояния. Обжарить мелко порезанную луковицу.
Взять банку лосося, рыбу отделить от кости, жидкость не сливать,
размельчить вилкой и добавить в картофельную массу, туда же добавить обжаренный лук, приправить солью и перцем, хорошо перемешать. Эту массу выложить в смазанную маслом форму, сверху картофельно-рыбной массы выложить взбитые в крепкую пену белки и поставить в духовку на 20-25 минут, пока белки не подрумянятся.
Получается очень вкусная, а главное выгодная штучка.

 



Маковник с марципанами

Тесто:
  • 400 г муки,
  • 1 стакан сахара,
  • ванильный сахар,
  • 3 яйца,
  • 1/2 ст молока,
  • 150 г маргарина,
  • 70 г дрожжей,
  • 1 ст. л сахарной пудры,
  • растительное масло.

 

Масса:

  • 1 стакан густой сметаны,
  • 1 яйцо,
  • 150 г запареного и растертого мака,
  • 200 г марципановой массы (цукатов, орехов),
  • 2 ст. л рома,
  • 100 г изюма,
  • 1 ч.л лимонной цедры,
  • 1 ч.л корицы.

 



Сметану смешать с маком. Добавить нарезанные марципаны и довести до кипения. К охлажденной массе добавить ром, изюм, корицу, яйцо. Вымешать.

 

Дрожжи вымешать с ложкой сахара и молока. Маргарин посечь с мукой и яйцом. Вымешать с дрожжами, замесить тесто, которое затем скатать в шар. Положить его в холодную воду, а когда всплывет - добавить ваниль и снова вымешать. Раскатать корж и выложить на него маковую массу. Скрутить и положить в смазанную форму. Смазать белком. Печь 50 мин при 175 С. Готовый маковник посыпать сахарной пудрой.