600 г капусты, 2 вареных яйца, 0,4 стакан молока, 2 ст. ложки сливоч. масла, 1 ч. ложка соли, 3 веточки мяты, перец по вкусу.

800 г легкого 300 г сердца 250 г печени 80 г масла или маргарина 100 г репчатого лука 10 г муки 20 г соли 0,5 г молотого перца.

Морковь - 1 кг; яйца - 3-4 шт., маргарин или масло - 3-4 ст. ложки; соль и сахар - по вкусу.

говядина - 1000 г лук репчатый - 1-2 шт. яйца - 2 шт. масло сливочное или маргарин - 2 ст. ложки соль перец зелень петрушки

1700 г говядины, 70 г топленого масла, 120 г репчатого лука, 10 г муки, 0,5 г черного молотого перца, 10 г зелени петрушки, 20 г