На 4 порции: 500гр свежего молодого шпината 1/2 л подсоленной воды 2 луковицы, 25 гр сливочного масла 3 ст л простой муки 250 мл

Поджарить 1 головку мелко нарезанного лука в 1 ст. ложке масла.Добавить 200 г нарезанного шпината, посолить по вкусу и поставить

1 морковка 1 луковица 150 гр копченого бекона 5 картофелин 200 гр гороха

горох - 60 г мука - 10 г бульон мясной - 75 г морковь - 15 г петрушка (корень) - 5 г лук репчатый - 5 г свинина - 50 г сало-шпиг - 10 г хлеб

500 г. свежих грибов (белых или шампиньонов) 30 г. репчатого лука, 4 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки пшеничной