Супы-пюре (Крем-супы)

Суп-крем из шпината

На 4 порции: 500гр свежего молодого шпината 1/2 л подсоленной воды 2 луковицы, 25 гр сливочного масла 3 ст л простой муки 250 мл

Суп-пюре весенний

Поджарить 1 головку мелко нарезанного лука в 1 ст. ложке масла.Добавить 200 г нарезанного шпината, посолить по вкусу и поставить

Суп-пюре гороховый с беконом

1 морковка 1 луковица 150 гр копченого бекона 5 картофелин 200 гр гороха

Суп-пюре гороховый с гренками

горох - 60 г мука - 10 г бульон мясной - 75 г морковь - 15 г петрушка (корень) - 5 г лук репчатый - 5 г свинина - 50 г сало-шпиг - 10 г хлеб

Суп-пюре грибной

500 г. свежих грибов (белых или шампиньонов) 30 г. репчатого лука, 4 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки пшеничной

     
Еще Супы-пюре (Крем-супы):    <1... 13141516171819... 44>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Шоколадный мусс

  • 100 грамм шоколада
  • 0,5 л молока
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 40 грамм крахмала
  • 1 чайная ложка какао
  • сливки или ванильный соус
  • щепотка соли


Способ приготовления блюда:
Вы удивитесь тому как просто это готовиться, на самом деле очень-очень легко. Главное подобрать красивую посудину, чтоб блюдо выглядело на миллион долларов. Внешний вид-многое значит. Шоколад поломать и растворить на 1 минуту в небольшом количестве молока в стеклянной посудине. Оставшуюся часть молока перемешать с крахмалом,  сахаром, какао, ванильным сахаром и солью и вылить в шоколад. Взбить венчиком готовить 5 минут под крышкой. К столу подавать охлаждённым с ванильным соусом либо сливками. Сверху украсить ломтиками шоколада.

Разве не просто? Оставляйте Ваши комментарии,очень интересно как Ваши родные отреагировали на этот Ваш новенький рецептик. Присылайте свои рецепты, делитесь с нами. Будем очень рады!
Желаю приятного аппетита!



Щи зеленые из щавеля

  • 500 г. говядины,
  • 500 г. щавеля,
  • 2 луковицы,
  • 2 картофелины,
  • 1 ст. ложка масла,
  • 24 сваренных вкрутую яйца; специи,
  • соль,
  • сметана по вкусу.

 



Щавель перебрать, промыть, отжать, мелко нарезать и потушить в собственном соку, добавив 1 ст. ложку масла. После этого щавель можно протереть сквозь сито. Лук мелко нашинковать и обжарить.
Сварить мясной бульон, положить нарезанный брусочками картофель,
а за 5-10 мин до окончания варки щавель, лук, лавровый лист,
перец, соль и доварить на слабом огне. Подавать со сметаной и сваренным вкрутую яйцом. В старинных поваренных книгах рекомендовали добавлять в зеленые щи кусочек кожи от копченой ветчины и ломтик окорока.