• 125 гр масла, смягченного
• 125 гр мягкого коричневого сахара
• 1 яйцо, взбить
• 200 гр муки
• 125 гр белого шоколада, порезанного
• 50 гр бразильских орехов, порезанных

Можно использовать любой шоколад по вашему желанию - печенье все равно получится нежным и вкусным.

 

1. Смазать жиром несколько противней и проложить пергаментом.

2. В большой миске взбить масло и сахар. Постепенно добавить яйцо, не переставая взбивать.

3. Просеять муку и соль, качественно перемешать. Затем добавить кусочки шоколада и порезанные орехи.

4. Ложкой с верхом класть тесто на противень на большом расстоянии друг от друга, так как печенье будет расползаться в духовке.

5. Запекать в разогретой духовке при 190 гр С/375  в течение 10-12 мин до золотистого цвета. Готовое печенье переложить на решетку и дать остыть.

• Мясо говяжье 500 г,
• 250 мл белого вина,
• 1-2 шт лук,
• 300 г картошки,
• 300 г грибов,
• 1 столовая ложка сахара,
• 4-5 столовыми ложками коньяка,
• петрушка.

Мясо нарезать, обжарить, добавить специи, 250 мл белого вина и тушить 1 час. Мелкий лук очистить, мелкую картошку тоже и обжарить в масле. Грибы потушить и все овощи добавить к мясу + 1 столовая ложка сахара. 4-5 столовыми ложками коньяка полить сверху и поджечь. Оставшееся вино (500 мл) вылить в мясо. Тушить около 30 минут. При подаче посыпать петрушкой.