Супы-пюре (Крем-супы)

Картофельный суп-пюре

6 шт картофеля 2 моркови 1 луковица сыр по вкусу 1 ст молока зелень приправы

картофельный суп-пюре вишисуаз

На 4 порции: 8 крупных картофелин 1 крупное перо лука-порея 1.5 л куриного бульона 180 мл сливок

Кремовый суп с цветной капустой

На 4 порции: 1 кочан цветной капусты, порезанный на крупные куски 1 крупная луковица, порезанная 1 зубчик чеснока, порезанный

Куриный суп-крем с овощами

200 г куриного филе 450 г овощной смеси (цветная капуста, морковь, сельдерей, лук-порей) 30 г сливочного масла соль перец

Миндальный суп-пюре

На 4-6 порций: 300 мл молока 175 мл сливок цедра 1 лимона 50 р сливочного масла 50 р простой муки 1 л куриного бульона соль

     
Еще Супы-пюре (Крем-супы):    <12345678... 44>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Птичка

Требуется:
  • 1 редька,
  • 100 г капусты,
  • 4 ст. л. растительного масла,
  • 0,5 ст. сухарей,
  • соль. 

 



Способ приготовления.
Редьку натереть на терке, капусту нашинковать, добавить растительное масло, мелко размолотые сухари.


Растертые соевые бобы с салатом (пячу) - кхонъпиди

  • Соевые бобы - 1,5 кг
  • Салат пячу или пячу кимчхи - 200 г
  • Растительное масло - 30 г
  • Соль - 100 г 

 



Бобы замочить в теплой воде на 3-4 часа. Воду слить, а бобы пропустить через мясорубку 2-3 раза. На дно котла налить постное масло или растопить свиное сало, прокалить. Салат (пячу) нарезать длиной 2 см, отжать воду и положить в котел. Туда же опустить размолотые бобы. Котел плотно закрыть крышкой, жарить не помешивая.
Как только бобы с салатом закипят, убавить огонь и продолать жарить еще 10-20 минут.
Примечание: Это блюдо очень калорийно.