Супы-пюре (Крем-супы)

Чесночный суп-крем с шафраном

На 4 порции: горсть шафрана 85 гр сливочного масла 3 крупных головки чеснока, очистить внешнюю шелуху и нарезать ее 2 средние

Шелковистый суп со шпинатом

На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 луковица, мелко порезанная 1 перо лука-порея, мелко порезанного 1 картофелина, мелко

     
Еще Супы-пюре (Крем-супы):    <1... 38394041424344>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Парфе яблочное

  • 1 стакан яблочного пюре,
  • 1 стакан сахарного песка,
  • 1 /2 стакана сливок.


Пюре смешать с сахаром, поместить в холодильник на 1 ч. Взбить на холоде сливки, добавить лимонный сок, а затем соединить с яблочным пюре. Выложить в формочки и охладить.


Традиционный корейский суп из утки - орикогитханъ

  • Утиное мясо - 500 г
  • Капуста - 100 г
  • Морковь - 50 г
  • Зеленый стручковый перец - 30 г
  • Зеленый лук - 30 г
  • Чеснок - 30 г
  • Соевый соус - по вкусу
  • Столовый уксус - 5 г
  • Растительное масло - 10 г
  • Сахарная пудра - 10 г
  • Черный молотый перец - 0,5 г
  • Соль - 5 г 

 



Обработанное утиное мясо нарезать на кусочки длиной 2 см.
Капусту или салат (пячу) обдать кипятком и так же нарезать.
Морковь или красную редиску нарезать. Стручковый перец очистить от семян и разрезать вдоль волокон на 3-4 части. Утиное мясо смешать со столовым уксусом и сахарной пудрой, соевым соусом, нашинкованным зеленым луком, раздавленным чесноком, придавить и дать постоять минут 30.
Кастрюлю разогреть, смазать растительным маслом, обжарить приготовленное утиное мясо, а затем влить туда воды и варить.
Когда утиное мясо булет почти готово, добавить туда морковь или красную реддиску, капусту или просто салат, а также нарезанный зеленый стручковый перец.
Готовое блюдщо посолить по вкусу, всыпать черный молотый перец.