Хлеб ржаной - 200 г, вода - 1 л, мука - 25 г, масло сливочное - 40 г, зелень петрушки или укропа, соль по вкусу.

Бульон - 250 г, морковь - 40 г, сельдерей (корень) - 40 г, лук-порей - 40 г, капуста - 40 г, масло сливочное - 20 г, сыр тертый - 20 г,

Картофель- 750 г, 1 луковица, 1 желток, 1 столовая ложка сметаны, соль, петрушка, сливочное масло, гренки из белого хлеба.

10 шт яиц 300 г сахара 2,5 стакана вина белого 1,5 стакана воды корица лимон