• 100 масла или марганина
• 150 мл мука
• 1/4 ч л соль
• 100 картофельного пюре

• 200 г сметаны
• 100 г сливочного сыра (например, Филадельфия)
• 250 лисичек
• 1 луковица
• 1 ст л сливочного масла
• специи по вкусу

2. Раскатать тесто в пласт и выложить в форму диаметром 23 см. Наколоть вилкой и выпекать при температуре 225 С в течение 20 мин.

3. Поджарить на сковороде грибы с луком; добавить специи.

4. Смешать сметану со сливочным сыром и добавить в смесь половину грибов.

5. Выложить начинку на корж, разровнять и сверху покрыть оставшимися грибами. Посыпать укропом, перцем.
Подавать теплым или холодным.
Выпекать с начинкой НЕ НАДО.

• сельдь 100 г
• каперсы 20 или огурцы соленые 20 г
• яйцо (желтки) 2 шт.
• анчоусы 30 г
• лук 25 г
• салат 30 г