На 4 порции: 2 ст л подсолнечного масла 1 луковица, мелко порезанная 2 зубчика чеснока, порезанных мелко 2.5 см кусок корня

На 8 порций: 2 яблока сорта “Гольден” среднего размера 2 небольших тыквы (примерно по 800 г каждая) 2 ст. ложки

На 4 порции: 2 ст. ложки pастительного масла, 1 луковица, 3 яблока гольден, 700 гp моpкови, 1/2 литpа куpиного или овощного

картофель 10 шт. мясной или куриный бульон 4 стакана соль тмин зелень петрушки сметана 1 стакан сливки 1 стакан

Цветная капуста 250 г. Стручковая фасоль 250 г. Шампиньоны 250 г. Сливочное масло 50 г. Сливки 75 г.