Супы-пюре (Крем-супы)
150 г телячьих костей 75 г помидоров 5 г лука-порея 16 г лука репчатого 10 г репы 16 г сельдерея 60 г молока 5 г сливочного масла 2
Мясо - 600 г, масло сливочное - 100 г, помидоры - 1 кг. ; для льезона: яйца (Желток) - 3 шт., масло сливочное - 20 г, сливки - 150 г,
На 4 порции: 1 тыква баттернат, очищенная от кожуры и семян, и порезанная 1/2 пера лука-порея, нашинкованного 40 гр свежего
тыква - 1 кг лук репчатый - 1 шт. масло сливочное - 3-4 ст. ложки растительное масло - 1 ст. ложка специи “Карри” - 1 ч. ложка
400 г тыквы, 400 г кабачков, 400 г цветной капусты, 4 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 6 ст. ложек сметаны, 1,5 л овощного
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Перечные орешки
- 125 г. масла,
- 125 г. коричневого сахара,
- 1 яйцо,
- 1 ч.л. соды,
- пол чайной ложки гвоздики
- пол чайной ложки корицы
- пол чайной ложки муската
- пол чайной ложки кардамона,
- щепотка перца (совсем чуть-чуть).
- 275 г. муки
В Дании на Рождество продаются очень вкусные пряные печенюшки. Они очень хорошо хранятся (но долго не лежат), прекрасно идут под чай, кофе и глёг (горячее пряное вино). Рецептов множество, причем трудно решить, какой вариант вкуснее.
Растереть яйца с сахаром, добавить растопленное масло, взбить. Смешать пряности с мукой и содой, добавить в масляную смесь и вымесить тесто.Можно добавить измельченных лесных орехов.
На посыпаной мукой поверхности раскатать из теста колбаски в палец толщиной и нарезать еа кусочки по полсантиметра примерно (можно чуть больше). Придать им форму шариков и слегка сжать пальцами. Выпекать при 180 градусах минут 10-15.
Хранить в плотно закрытом контейнере, иначе они могут осыреть.
Тесто-крышка на горшочки
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 100 гр. маргарина
- соль
- 0,5 ч.л. сахара
- 0,5 ч.л. соды
- мука.
Накрывать горшочки можно не только крышкой, но и тестом, из которого получится вкусный хлеб.
Замесить крутое тесто.
Я готовлю горшочки под крышками минут 20 (в зависимости что в горшочках), а за пол часа до готовности снимаю крышки и надеваю тесто.
Этот хлеб даже холодный очень вкусный.