Супы-пюре (Крем-супы)

Суп-крем из кабачка

кабачки - 1,5 кг мука - 4 ст. ложки,растворенные в малом количестве воды мясной (или куриный) бульон - 9 чашек репа - 1 шт. морковь

Суп-крем из картофеля с луком-пореем

На 6 порций: 50 гр сливочного масла 1 ст л растительного масла 6 перьев лука-порея, нашинкованных 4 картофелины, мелко

Суп-крем из красной фасоли

вареная фасоль - 1 чашка мясной (или куриный) бульон - 2 чашки масло растительное - 1/4 чашки лук репчатый - 1 шт. чеснок - 3 зубца

Суп-крем из кукурузы

На 4-6 порций: 40 гр сливочного масла 1 луковица, мелко порезанная 2 картофелины, мелко порезанные 25 гр простой муки 900 мл

Суп-крем из кукурузы с крабовым мясом

1 банка кукурузы в зернах 1 средний картофель немного крабового мяса (или крабовых палочек) 1/2 стакан молока 50 мл сливок (или

     
Еще Супы-пюре (Крем-супы):    <1... 10111213141516... 44>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пикантные бутерброды

  • Белый хлеб 1-2 батона
  • Шпроты 1 банка
  • Майонез 1 банка
  • Чеснок
  • Маринованные или соленые огурцы 

 



Хлеб нарезать на ломтики, поджарить на масле. Натереть чесноком, смазать майонезом, положить по одной шпротке. Порезать огурец на тонкие ломтики и доложить на бутерброды рядом со шпротой.


Соус из вишен к жаркому из дичи (Вепрь, серна, косуля)

  • 3/4 стакана вишневого пюре
  • 1,5 стакана бульона
  • 1 ст.л. меда
  • 2-3 кусочка сахара
  • корица
  • 4-5 шт гвоздики
  • 1 ч.л. картофельной муки
  • 1/2 стакана мадеры

 



Поджарить 3/4 стакана вишневого пюре в 1,5 стакана густого бульона (Из вепря), добавить 1 ложку меда, 2-3 куска сахара, кусочек корицы, 4-5 шт. гвоздики, чайную ложечку картофельной муки (Размешанной в ложке воды), протереть сквозь сито, влить 1/2 стакана мадеры; облить соусом куски жаркого из дичи или домашних животных.