Салаты с овощами

Салат из капусты, сладкого перца, моркови и лука

200 г капусты 30 г моркови 30 г лука 60 г перца 20 г соли 70 г 6%-ного уксуса 80 г масла 10 г зелени 30 г белых кореньев.

Салат из картофеля

2-3 штуки картофеля 1 головка репчатого лука 2 столовые ложки измельченного укропа 1/2 стакана майонеза 1/4 стакана сметаны

Салат из картофеля и копченой скумбрии

На 4 порции: 800 гр молодой картошки 350 гр стручков зеленой фасоли, порезанных пополам 2 ст л дижонской горчицы 2 ст л винного

Салат из картофеля и маринованных огурцов

3 штуки картофеля, 3 маринованных огурца, 1 головка репчатого лука, 1 стакан майонеза, 1 столовая ложка измельченного укропа,

Салат из картофеля и франкфуртеров

700 г молодой мелкой картошки, 60 мл оливкового масла, 15 мл лимонного сока, 1 ст л зернистой (wholegrain) горчицы, 1 маленькая

     
Еще Салаты с овощами:    <1... 73747576777879... 184>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Клецки капустные

  • Капуста белокочанная 60,
  • молоко или вода 120,
  • масло сливочное 50,
  • крупа манная 150,
  • яйца 2 шт.,
  • сахар 6,
  • перец молотый 0,2,
  • сухари панировочные 25,
  • сметана 20,
  • зелень,
  • соль.

 



Белокочанную капусту шинкуют, заливают молоком или водой с добавлением масла и припускают до готовности на слабом огне. Не прекращая нагрева, всыпают манную крупу и проваривают до загустения. Охладив массу до температуры парного молока, добавляют яйца, соль, сахар и перец, раскатывают на обсыпанной панировочными сухарями доске колбаской толщиной 3 см и нарезают клецки. Опускают их в подсоленный кипяток, варят на слабом огне 10 минут, отцеживают и обжаривают на масле в жарочном шкафу.
Подают с маслом или со сметаной, посыпав рубленой зеленью.


Жареная свиная печень

  • 4 куска свиной печени
  • 1 свиная сеточка
  • 4 зубца чеснока
  • 100 мл молока
  • молотый красный сладкий перец
  • растительное масло
  • перец
  • соль

 



Печень вымыть, положить в холодное молоко, оставить на полчаса. Затем на каждый кусок положить одну дольку мелко порезанного чеснока; каждый кусок обернуть в сеточку, поставить жариться на нагретом масле с обеих сторон около 5 минут с каждой стороны. Жареную печень выложить на блюдо, посолить, поперчить, посыпать молотым сладким перцем и залить жиром, в котором жарилась печень. Это старинное блюдо крестьян готовилось на традиционных осенних праздниках заготовки мяса на зиму и подавалось на завтрак с маринованными огурцами или стручками перца, кислой капустой, а также со свежеиспеченными домашними лепешками или свежим домашним хлебом.