1 большая луковица 1 морковь 2 гренки хлеба, поджареные подсолнечное масло для гренок вареная фасоль(большая) соль перец 1

На 4 порции: 500 г отваренной целиком свеклы, порезанной на дольки 4 очищенные моркови, порезанные брусочками и отваренные 2

450 гр. замороженной брокколи 300 гр. замороженной зеленой стручковой фасоли 300 гр. замороженной брюссельской капусты 2

на 300 г редиса 100 г (плавленного) сыра 1 ст.л. рубленного зеленого лука или лука-резенца 50 г сливочного масла

На 1-2 порции: на 200 г редиса 2 вареных яйца 125 г сметаны 1 ложка рубленного укропа соль перец - по вкусу