Салаты с овощами

Праздничный апельсиновый салат

3 апельсина 2 фенхеля 1 гранат 30 г чёрных оливок 20 г изюма 1 ст.л. каштанового мёда 2 ст.л. оливкового масла соль перец

Праздничный винегрет

свекла вареная 1 шт. картофель 4-5 шт. морковь 2 шт. свекла сырая 1 шт. зеленый горошек 250-300 г. огурцы соленые 2-3 шт. зелень

Праздничный капустный салат

На 6 порций: 225 гр краснокочанной капусты 350 гр зеленой капусты 225 гр свежей моркови, тертой 1 маленький, молодой лук-порей,

Просто вкусненький салатик

пол головки обычной белокочанной капусты, 2 помидора, 1 огурец пучок зеленого лука уксус майонез

Простой салат с сухариками и изюмом

1-2 пачки сухариков “клинские” с колбасой, 100 граммов сыра, лук зеленый, изюм майонез

     
Еще Салаты с овощами:    <1... 40414243444546... 184>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Лосось с томатным соусом

На 4 порции:
  • 4 х 175 гр филе лосося без костей
  • 2 ст л пасты из черных оливок (tapenade)
  • 90 мл (6 ст л) оливкового масла
  • сок 1 лимона
  • 4 томата, очищенных от кожуры , семян и мелко порезанных (по желанию)
  • 1 ст л свежего базилика
  • 1 ст л свежей петрушки


1. Разогреть духовку до 200 гр C. Поместить лосось на слегка смазанный маслом противень. Смазать каждое филе оливковой пастой и посыпать молотым черным перцем. Запекать 8-10 мин.

2. Тем временем приготовить соус. Разогреть оливковое масло с лимонным соком в кастрюле. Снять с огня. Добавить томаты, базилик, петрушку, затем немного приправить.

3. Разложить лосось по тарелкам и полить соусом. Подавать с зеленым салатом.

На заметку:

Что такое тапенад ?
Это специальное блюдо южной Франции, и хотя существует множество его вариантов, в основном это паштет из оливок.
Вы можете сделать его дома - соедините в блендере 200 гр черных оливок без косточек с 16 филе анчоуса и 3 ст л каперсов (их предварительно нужно промыть и слить). Сделать однородную пасту с добавлением 2х ст л хорошего оливкового масла.
Его можно намазывать на подсушенный хлеб, использовать как соус для овощей или мяса или добавлять в макароны и салаты.



Цыпленок в коньяке

  • 2 кг филе цыпленка,
  • мука,
  • 60 мл раст масла,
  • чеснок,
  • 1 лавровый лист,
  • 1-2 ч. л. соли,
  • перец,
  • белое вино,
  • 240 мл коньяка.


Цыпленка запанировать в муке, обжарить во фритюре. Добавить чеснок, лавровый лист, соль и перец. Залить вином, добавить коньяк. Кипятить на медленном огне в течение 2 часов, пока спиртное не испарится. Подавать с поджаренными хлебцами и куриным бульоном.