На 4 порции: 3 ст л масла из грецких орехов 50 г половинок грецких орехов 3 апельсина 80 г кресс-салата 80 г салата рокет 2 ст

На 4 порции: несколько листиков ранних одуванчиков (можно заменить салатом фризи) 3 апельсина 1 ч л сахарного песка

На 4 порции: 8 сырых креветок мецанколле или 16 сырых тигровых креветок 2 ст л оливкового масла 300 г пунтарелле или 200 г мелко

На 3 порции: 150 гр шпината 150 гр щавеля 1/2 ст грецких орехов 3 дольки чеснока зеленый лук 2 ст л растительного масла уксус

На 4 порции: 4 яйца 1 кочан салата фризе 1/2 кочана салата радиччио, порванного на кусочки 400 г тонкого бекона или панчетты,