• 120 г изюма
• 4 ст л апельсинового ликера Гранд Марнье или Куантро
• 150 г апельсинового шоколада или простого горького шоколада
• 120 г несоленого сливочного масла, порезанного кубиками
• 100 г фундука, очищенного от кожицы и порезанного
• 150 г апельсинового или лимонного песочного печенья, поломанного на кусочки
• 60 г апельсиновых цукатов в шоколаде, порезанных

1. Замочить изюм в ликере как можно дольше - минимум час, либо на ночь. Тем временем проложить пищевой пленкой квадратную форму со стороной 20 см.

2. Поломать шоколад на кусочки и положить в миску с маслом. Растопить все на водяной бане. Перемешать и добавить фундук, изюм (слить, если нужно), печенье и цукаты.

3. Переложить в подготовленную форму, разровнять и оставить при комнатной температуре, он застынет примерно через час. Когда он застынет, украсить его, побрызгав растопленным белым шоколадом. Порезать на 15 кусков очень острым ножом. Послать дующихся детей убираться в комнатах. Есть столько, сколько сможете сразу же, а остальное спрятать в плотно закрывающемся контейнере, чтобы поделиться потом с избранными взрослыми.

• 2 кг курица, выпотрошенная
• 2 ст л кунжутного масла
• 2 зубчика чеснока, нарезанные
• 1 ст л молотой корицы
• 1 ст л молотого имбиря
• 1 лимон

Разогреть духовку до 200 гр С/400F/Gas 6. Смешать 2 ст л кунжутного масла с 2 зубчиками чеснока, по 1 ст л молотого имбиря и корицы, немного соли. Натереть специями курицу. Порезать лимон на 4 части и положить внутрь. Запекать курицу около 2х часов до готовности.

Подавать с фруктовым соусом и кускусом .