Салаты из зелени
1 крупная луковица 1 крупное красное яблоко 1 яйцо сыр майонез
На 1 кг свекольной ботвы берется 125 г грецких орехов, репчатый лук - 2 - 3 головки, чеснок - 3 - 4 дольки, зелень кинзы - 8 - 10
На 4 порции: 2 апельсина 100 г кресс-салата 125 г порезанного козьего сыра 1 ст л оливкового масла 2 куска хлеба из непросеянной
крапива - 1 кг грецкие орехи - 125 г репчатый лук - 1 - 2 головки или зеленый лук - 1 пучок зелень киндзы - 5 - 6 веточек укропа и
1 кочан салата 2-3 редиски 1 помидор 1 яйцо 100 г творога 1 огурец лук зеленный 1-2 зубка чеснока 1 лимон или 100 г сметаны


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Соус из сморчков с мозгами
Опустить в 2 бутылки кипящей воды с 2 ложками соли, варить 30 мин. до мягкости. Промыть под краном, нашинковать. Намочить бычий (Воловий) мозг в воде, смыть кровь, снять плёночки,
прокипятить 10 мин. в 2,5 стаканах воды, с 10 зёрнами красного перца, 1 лавровым листом, 1 столовой ложкой уксуса, 1 чайной ложкой соли, нарезать кусочками. Затем сделать мучную поджарку из 2 ложек муки и 50 г сливочного масла, развести 3 стаканами (1 бутылкой) цельного молока, прокипятить, опустить сморчки,
вскипятить, положить 1/2 чайной ложки соли, мускатного ореха,
1/4 чайной ложки тёртого чёрного перца, измельчённый укроп,
мозги, ещё раз вскипятить. Подавать в сотейниках или на блюдах с разварной говядиной - бульи.
Пирог с клюквой
- 1 пачка маргарина,
- 3 яйца,
- 2 ст. ложки сахара,
- 2 стакана муки,
- 2 стакана клюквы.
Взять пачку маргарина и порезать на мелкие кусочки. Потом взять 3 яйца и желтки отделить от белков. Белки сунуть в холодильник, а желтки взбить с двумя столовыми ложками сахара. Потом смешать маргарин с двумя стаканами муки.
Тесто прямо комком положить в форму и пальцами растыкать по донышку, скалкой оно не раскатывается, и в духовку, только бортик небольшой надо сделать, чтобы не лепёшка, а сковородочка получилась, да вилкой в двух-трёх местах проткнуть.
Потом, пока тесто печётся, взять 1,5 стакана ягод, подавить толкушкой и смешать с песком. Сахар по вкусу.
Вытащить готовое тесто, приятного жёлтого цвета, выложить на него начинку.
Достать белки из холодильника, взбить с песком до “снега” и прикрыть всю клюкву. Потом снова в духовку, минут на 5, пока белок не станет цвета кофе с молоком. И можно подавать к столу.